D'EAU CHAUDE - DE VAPEUR - PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
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DISTRIBUTION D'EAU CHAUDE
Attention : il peut y avoir quelques éclaboussu-
res d'eau chaude au début : risque de brûlures.
La buse de l'eau chaude peut atteindre des températu-
res élevées : éviter tout contact direct avec les mains.
• Avant de distribuer l' e au chaude vérifi er que la lumière
verte de température atteinte (19) est allumée.
Procéder comme suit lorsque la machine est prête à distribuer
du café :
• Placer une tasse et/ou un récipient sous la buse eau
chaude/vapeur (12).
• (Fig.29) - Tourner le bouton(14) dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.
• Prélever la quantité d' e au chaude désirée ; pour interrom-
pre la distribution d' e au chaude, tourner le bouton (14)
dans le sens des aiguilles d'une montre. La machine se
remet alors en mode de fonctionnement normal.
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DISTRIBUTION DE VAPEUR/
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
La vapeur peut être utilisée pour monter du lait pour le
cappuccino mais aussi pour réchauff er les boissons.
Danger de brûlure ! Au début de la distribu-
tion, il peut y avoir des éclaboussures d'eau
chaude. Le tuyau de distribution peut atteindre des
températures élevées : éviter tout contact direct avec
les mains.
• Lorsque la machine est prête à distribuer le café, appuyer
sur le bouton (20). La machine nécessite un temps de
préchauff age.
• Avant de distribuer la vapeur, attendre que la lumière
verte de température atteinte (21) reste fi xe.
• (Fig.29) - Placer un bac sous la buse de vapeur (panna-
rello) (12) ; ouvrir le bouton (14) « Eau chaude/vapeur »
pendant quelques secondes pour laisser s' é couler l' e au
résiduelle contenue dans la buse de vapeur (pannarello).
Quelques instants après, seule la vapeur sera distribuée.
• Fermer le bouton (14).
• Remplir 1/3 du récipient servant à préparer le cappuccino
de lait froid.
Pour avoir un meilleur résultat lors de la
préparation du cappuccino, le lait et la tasse
utilisée doivent être froids.
• (Fig.30) - Plonger la buse de vapeur (pannarello) dans
le lait à chauff er et ouvrir le bouton (14) ; faire tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut
pour que la formation de mousse soit uniforme.
• Après avoir terminé d'utiliser la vapeur, fermer le bouton
(14).
• Procéder de la même façon pour réchauff er d'autres
boissons.
Après avoir utilisé la buse de vapeur (pannarello), nettoyer
cette dernière comme décrit à la section « Nettoyage et
Entretien ».
8.1
Passage de vapeur à café
• Pour distribuer du café, appuyer sur le bouton (20).
• Lors du passage de distribution de vapeur à distribution de
café, les DELs (19) et (21) clignotent simultanément, ce qui
indique que la température de la machine est trop élevée
et que cette dernière ne peut pas distribuer de café.
• Pour pouvoir distribuer le café il faut enlever de l' e au.
Placer un bac sous la buse de vapeur (pannarello) (12)
et tourner le bouton vapeur (14) dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre; attendre jusqu'à ce la DEL de tem-
pérature atteinte (19) reste fi xe. Enfi n, fermer le bouton en
le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
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