Sammic M-5 Instrucciones página 3

Si estando la peladora en marcha se pierde la
conexión eléctrica o se apaga el interruptor
general hay que realizar un "reset" de la placa
electrónica para ponerla peladora de nuevo en
marcha. Una vez recuperado el suministro eléc-
trico o accionado el interruptor general llevar el
temporizador a cero y girarlo de nuevo para
poner en marcha la peladora.
Peladoras M-10, M-15 y PE-15 (PE-15 utilizán-
dolo como peladora): y se ajusta el temporiza-
dor al tiempo deseado y pulsar botón de mar-
cha.
Máquina PE-15 utilizándola como escurridora:
Ajustar el temporizador de tiempo deseado y
pulsar el botón en marcha.
Máquina M-25 : Ajuste de temporizador de
tiempo deseado y pulsar botón de marcha.
VACIADO DE LA PELADORA.
Para realizar el vaciado de la peladora se colo-
ca delante de la puerta un recipiente para la
recogida las patatas peladas de similar volu-
men. Se abre la puerta con una mano y reali-
zando una presión intermitente o varios impul-
sos en el interruptor de marcha salen las pata-
tas impulsadas por el giro del plato.
Máquina PE-15 peladora-escurridora
La máquina PE-15 se suministrará montada
con el plato abrasivo (para pelado), para utili-
zarla como escurridora, se deberá sustituir
plato abrasivo por el cesto escurridor que va en
el mismo embalaje.
Peladoras con filtro
Las peladoras que disponen de filtro deben lim-
piar este cuando la altura de los residuos de
piel supere los ¾ de la altura del filtro.
CONDICIONES DE SEGURIDAD
La seguridad de funcionamiento esta garantiza-
da por los siguientes elementos:
a) Parada de motor por apertura de tapa supe-
rior o de carga (M-10, M-15, PE-15) .
b) Sistema de seguridad con parada de motor
para apertura de puerta. Para la extracción
de las patatas, se realiza por presión en el
pulsador de marcha hasta la salida de estas.
c) Por cortes de corriente, la peladora no puede
ponerse en marcha al reiniciarse esta.
d) M-25. Esta máquina dispone de resortes que
la mantienen en posición abierta para carga
y limpieza
FUNCIONAMIENTO
a) Marcha sin temporizador
M-5:
Estando el interruptor general encendido, girar
la maneta del temporizador en sentido antiho-
rario y el plato empieza a girar. No arranca si
primero se gira la maneta del temporizador y
después se pulsa el interruptor general.
M-10, M-15, PE-15 y M-25:
Colocar la maneta en sentido antihorario, pul-
sar el botón de marcha.
b) Marcha con temporizador
M-5:
Estando el interruptor general encendido, girar
la maneta del temporizador en sentido horario y
el plato empieza a girar. No arranca si primero
se gira la maneta del temporizador y después
se pulsa el interruptor general.
M-10, M-15, PE-15 y M-25:
Indicar el tiempo deseado en el temporizador,
pulsar el botón de marcha y parada cuando el
temporizador llega a 0.
c) Marcha por presión continua sobre el pul-
sador de marcha
Mantener presionado el pulsador hasta la eva-
cuación de las patatas.
d) Parada voluntaria
M-5:
Desconectar el interruptor general o llevar
manualmente el temporizador a cero.
M-10, M-15, PE-15 y M-25:
Pulsar el pulsador de parada.
La M-25 tiene la posibilidad de retirar la caja de
mandos de la peladora para poder colocarla en
algún otro sitio (pared frontal, mueble...). Para
ello es suficiente tirar de el suavemente hacia
arriba.
MANTENIMIENTO (CONSERVACIÓN
REPARACIÓN)
- Antes de cualquier intervención para la limpie-
za, revisión o reparación de la máquina, es obli-
gatorio desconectar la máquina de la red eléc-
trica.
Tensar la correa
(a) Inclinar la peladora para acceder a rejilla
inferior.
(b) Soltar la rejilla de la tapa inferior de la pela-
dora.
(c) Girar media vuelta el tornillo tensor de
izquierda a derecha, con lo cual el motor se
desplaza unos milímetros y la correa recupera
la tensión precisa. Apretar contratuerca.
(d) Antes de poner en marcha la peladora, vol-
ver a colocar la rejilla de la tapa inferior.
(e) Verificar el buen funcionamiento.
Recambio del abrasivo
Plato giratorio
1. Levantar la tapa superior (modelos M-5, M-
10, M-15, PE-15). Soltar los tornillos laterales
de la tapa superior y retirarlo (M-25).
2. En la M-25, introducir la roseta suministrada
con la máquina en el orificio roscado del
moyu superior del plato, después de extraer
el taponcillo de plástico.
3. Levantar suavemente el plato giratorio sin
golpear el abrasivo lateral.
Para colocar el nuevo plato hay que realizar
justamente las mismas operaciones, pero en
orden inverso.
Abrasivo lateral
1. Levantar la tapa superior.
2. Soltar los segmentos y chapas que aprietan
la lija a la pared lateral de la peladora, des-
enroscando las tuercas ciegas.
3. Retirar la lija usada y colocar en su lugar la
nueva lija, evitando todo tipo de pliegues o
irregularidades.
4. Volver a colocar en su lugar los segmentos y
chapa.
Junta de puerta
Cuando esta este deteriorada se sustituirá por
otra nueva,
Modo de operación:
a) Limpiar con lija la ranura donde se aloja la
junta y lavar con gasolina, así como la junta
nueva.
b) Aplicar una capa delgada de adhesivo tanto
a la ranura como a la junta y dejar secar
hasta comprobar que la adherencia a los
dedos es leve.
c) Colocar la junta en la ranura sin estirarla,
cortando con una tijera el sobrante.
d) Cerrar la puerta y mantener así por lo menos
una hora.
MÉTODOS DE LIMPIEZA Y ACLARADO
ACONSEJADOS
Y
- Para la limpieza diaria de la peladoras M-5, M-
10, M-15 y PE-15 M-25 El plato y las zonas
que están en contacto con las patatas se
deben limpiar inmediatamente después de su
utilización.
- Se aconseja hacerla funcionar en vacío
durante unos minutos con el paso del agua
abierto. Esto permite la limpieza del interior
del cilindro y el vaciado del tubo de desagüe.
- Se procederá como se indica anteriormente,
siempre que la máquina PE-15 se sustituya el
plato por el cesto escurridor.
- El exterior de la máquina NO SE DEBE limpiar
con un chorro directo de agua. Emplear para
su limpieza un paño húmedo y cualquier
detergente habitual.
- No emplear lejías, productos químicos agresi-
vos o estropajos metálicos ya que puedan
dañar el acero inoxidable.
OTRAS OBSERVACIONES IMPORTANTES
- Si el cable de alimentación se deteriora y es
preciso instalar uno nuevo, dicho recambio sólo
podrá ser realizado por un servicio técnico
reconocido por SAMMIC.
- Nivel de ruido de la máquina, en marcha,
medido a 1,6 m de altura y 1 m de distancia, es
inferior a 70 dB(A). Ruido de fondo: 32 dB(A).
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