Vorgesehene Verwendung - Sammic M-5 Instrucciones

MODELLE
Dieses Handbuch enthält Hinweise für die
Aufstellung, den Betrieb und die Wartung der
Schälmaschinen M-5, M-10, M-15 und M-25
und die Schäl-/Schleudermaschine PE-15. Die
Modell-Nr. und die technischen Merkmale des
Modells sind auf dem Typenschild der
Maschine angegeben.
Diese Maschinen sind in Übereinstimmung mit
den europäischen Richtlinien
89/392/CEE, 93/68/CEE, 73/23/CEE entwor-
fen und hergestellt worden.
AUFSTELLUNG UND IMBETRIEBNAHME
Um die bestmögliche Leistung sowie eine
lange Lebensdauer der Maschine sicherzuste-
llen befolgen Sie bitte genau die Hinweise in
diesem Handbuch.
A
UFSTELLUNGSORT
Am Aufstellungsort der Maschine benötigen
Sie folgendes:
Maschine Kaltwasseranschluss Abfluss ohne Filter
M-25 ja
M-15 ja
PE-15 ja
M-10 ja
M-5 ja
M-5, M-10, M-15, PE-15 und M-25 ohne Filter:
Stellen Sie die Maschine auf einer geraden,
horizontalen und steifen Oberfläche auf, um
Vibrationen und Geräusche zu verhindern. Die
Maschinen M-10, M-15 und PE-15 können in
einer Höhe zwischen 0 und 450 mm aufges-
tellt werden. Siehe Abbildung 2. Achten Sie
darauf, dass der Abfluss
Krümmungen oder Schrägungen in der
Abflussleitung behindert wird.
M-5, M-10, M-15 und PE-15 mit Filter:
Zur Aufstellung der Maschine wird wie folgt
vorgegangen:
a) Unteren Deckel der Maschine abnehmen.
Hierzu die Befestigungsschrauben lösen.
b) Schelle vom Abflussrohrkrümmer abneh-
men und den Rohrkrümmer
Abbildung 3 anbringen.
c) Grundplatte ohne Gummistützen aufstellen
und die zwei Positionsschrauben festziehen.
d) Maschine mit 4 Schrauben am Filterhalter
befestigen und den Filter anbringen.
e) Maschine auf einer geraden, horizontalen
und steifen Oberfläche aufstellen.
f) Diese Maschine ist mit einem 1,5 m langen
Abflussschlauch Æ 36/30 mm zum Anschluss
an das Abflussrohr bestückt. Abflussrohr mit
Mindestdurchmesser von 40 mm.
M-25 mit Schaumfilter
a) Unteren Deckel der Maschine abnehmen.
Hierzu die Befestigungsschrauben lösen.
b) Schelle vom Abflussrohrkrümmer abneh-
6 DEUTSCH
men und den Rohrkrümmer durch das gerade
Rohr ersetzen, dessen Ende man von unten
aus der Filtereinheit herauszieht. Siehe
Abbildung 5. Krümmer 3 wird durch Rohr 2
ersetzt.
c) Grundplatte ohne Gummistützen aufstellen
und festschrauben.
d) Maschine mit 4 Schrauben am Filterhalter
befestigen und den Filter anbringen.
e) Plastikdeckel auf der Rückseite anbringen,
Abbildung 1 Nr. 1
f) Maschine auf einer geraden, horizontalen
und steifen Oberfläche aufstellen und die
Gummifüße regulieren.
g) Diese Maschine ist mit einem 1,5 m langen
Abflussschlauch Æ 36/30 mm zum Anschluss
an das Abflussrohr bestückt. Abflussrohr mit
Mindestdurchmesser von 40 mm.
E A
LEKTRISCHER
Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Merkmale der
Netzstroms gleich sind. Die Maschinen mit
Drehstrommotor werden für 400 V geliefert.
Dreiphasengeräte 230V 3 Phasen / 400V 3
Phasen und Erdleiter:
Für das Zuleitungskabel mit dem entspre-
chenden Stecker ist eine Wandsteckdose
3P+N+T und ein 20 A Thermomagnetschalter
80 mm
vorzubereiten.
80 mm
- Drehrichtung: die Scheibe muss in Richtung
80 mm
des auf der Maschine angebrachten Pfeiles
80 mm drehen (entgegen
Andernfalls muss die Drehrichtung gewech-
80 mm
selt werden, indem man 2 Drähte im
Zuleitungskabel austauscht.
- Spannungswechsel 400V/230 V: Nulldraht
von der Anschlussleiste abtrennen und die
mitgelieferte Brücke (blaues Kabel) gemäss
Schaltplan anschließen.
Motoranschlussblock je nach der angegebe-
nen Spannung 400 V/230 V anschließen.
Thermorelais gemäss Angaben auf dem
Schaltplan
nicht durch
Typenschild + 10%)
DER ERDANSCHLUSS IST PFLICHT.
Maschinen mit Einphasenmotor: 230 V - 50 Hz
oder 220 V - 60 Hz:
Für das Zuleitungskabel mit dem entspre-
chenden Stecker ist eine Wandsteckdose 2P+T
und ein 20 A Thermomagnetschalter vorzube-
reiten.
ERDANSCHLUSS IST ZWINGEND ERFORDER-
LICH
gemäss
W
ASSERZULAUF
a) Modell M-25: Für den Wasserzulauf muss
ein Schlauch mit einem Gewinde 3/3" GAS
angebracht werden. Die Maschine ist mit
einem Elektroventil zum Verteilen von Wasser
an die Maschine und an den Schaumfilter bes-
tückt. Wenn die Maschine mit Filter ausgerüs-
tet ist, wird anstelle des Stopfens ein
Fischgrätestutzen verwendet.
b) Modelle M-5, M-10, M-15 und PE-15. Der
Zulaufschlauch wird an einen Fischgräte-
Stutzen mit 12 mm Durchmesser angeschlos-
sen.
NSCHLUSS
Maschine denen des
dem Uhrzeigersinn).
einstellen (Wert auf dem
A S
UFBAU DES TÄNDERS
a) Gummifüße an den Ständer anschrauben,
Verschraubung und Wasserablasskrümmer
eingeben und den Filter einstecken.
b) Schälmaschine ohne Füße auf den Ständer
stellen und die Befestigungsschrauben fes-
tziehen.
c) Wasserzulaufschläuche an die Maschine
anschließen.
E M
INSTELLEN DER ASCHINE
Wenn die Anleitung zur Inbetriebnahme
befolgt worden ist, braucht die Maschine nicht
eingestellt zu werden.
VORGESEHENE BETRIEBSBEDINGUNGEN
VERWENDUNG
B M
ESCHICKUNG DER ASCHINE
M-5:
Die Kartoffelschälmaschine
Abnehmen des Deckels von oben beschickt.
Drehen Sie hierzu den Deckel nach links, ent-
gegen dem Uhrzeigersinn, und ziehen Sie ihn
nach oben heraus, wenn die seitlichen Zapfen
es gestatten.
Das Schälgut wird durch Anheben des oberen
Deckels eingefüllt. Die Kartoffeln oder das
Gemüse dürfen keine Steine oder andere
Fremdkörper enthalten, die die Maschine bes-
chädigen können.
Maximale Lasten: M-5: 15 kg Kartoffeln
M-10: 10 kg Kartoffeln
M-15: 15 kg Kartoffeln
PE-15: 15 kg Kartoffeln
PE-15: 1,5 kg Gemüse
M-25: 25 kg Kartoffeln
Das Schälgut darf auf kein en Fall bei offenem
Deckel den Gehäuserand überschreiten. Wenn
die PE-15 als Schleuder verwendet wird, muss
das Schleudergut einige Zentimeter unterhalb
des Korbrandes liegen.
P Z
ROGRAMMIEREN DER YKLUSDAUER
I
NBETRIEBNAHME
Modelle M-5: Nach Betätigen
Hauptschalters öffnet
Wassereinlasshahn. Der Zeitschalter bringt die
Platte zum Drehen und zum Stillstand. Sobald
man den Zeitschalter verdreht, beginnt die
Platte zu drehen und sie bleibt stehen, wenn
die einprogrammierte Zeit verstrichen ist oder
wenn man den Zeitschalter von Hand auf Null
stellt, sei es im durchgehenden oder im pro-
grammierten Betrieb.
Wenn bei laufender Maschine
Stromanschluss verlorengeht
Hauptschalter ausgeschaltet wird, so muss
man ein Reset an der
Leiterplatte vornehmen, um das Gerät wieder
in Gang setzen zu können.
Wiederherstellung der
Versorgung oder Betätigen
Hauptschalters stellen wir den Zeitschalter auf
Null und drehen ihn dann wieder, um die
Schälmaschine in Gang zu setzen.
wird durch
UND
des
sich der
der
oder der
elektronischen
Nach
elektrischen
des