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Sección 14:
VOLVER A ENSAMBLAR LA MÁQUINA:
Tenga cuidado al volver a ensamblar la
máquina de helados suaves para asegurarse de
que no esté volviendo a introducir contaminante
alguno al manipular los componentes; ¡este es un
buen momento para renovar sus guantes!
Nota: ¡Use la "HRWAND128" para mantener las
cosas húmedas durante el reensamblaje! Esto
asegurará la desinfección durante la manipulación
de los componentes, que, a su vez, ¡proporciona
lubricación para las juntas tóricas sin lubricación
durante la reinserción!
DESMONTAR LA MÁQUINA PARA
RESTREGAR DE MANERA MECÁNICA LOS
COMPONENTES INTERNOS:
Esto concluye la limpieza y desinfección de
la máquina de helados suaves sin restregar de
manera mecánica los componentes internos.
El "CONTROL PRO" cuenta con una función
especial que le permite al usuario final poner en
pausa el ciclo de limpieza y desinfección para
restregar de manera mecánica. Esta función se
describirá a continuación, "SECUENCIA PARA
RESTREGAR DE MANERA MECÁNICA LOS
COMPONENTES INTERNOS".
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101-0880 B
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Detalles del proceso de Hydra Rinse™
(Imagen para ilustración únicamente)
(Imagen para ilustración únicamente)
Número de catálogo: HRKT0046
FIG. 21
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