nl
Reiniging en verzorging
Reiniging en verzorging
Het gebruikte toebehoren moet na elk
gebruik grondig worden gereinigd.
W Gevaar voor letsel
– Snijbladen van het universele mes niet
met blote handen aanraken. Voor het
reinigen van het universele mes dit
alleen aan het kunststof vastpakken.
Het universele mes altijd in de meshou
der bewaren wanneer het niet wordt
gebruikt. Voor het reinigen een borstel
gebruiken.
– Niet in de scherpe messen en randen
van de fijnmaakschijven grijpen. De
schijven uitsluitend in het midden aan
het kunststof gedeelte vastpakken.
Attentie!
– Gebruik geen reinigingsmiddelen die
alcohol of spiritus bevatten.
– Gebruik geen scherpe, puntige of
metalen voorwerpen.
– Gebruik geen schurende doeken of
schurende reinigingsmiddelen.
– Kunststof onderdelen niet vastklemmen
in de vaatwasser, omdat ze dan onher
stelbaar vervormd kunnen raken!
Op afbeelding E vindt u een overzicht hoe
de onderdelen gereinigd dienen te worden.
Aanwijzing: Bij de verwerking van bijv.
wortels ontstaan verkleuringen op de kunst
stofonderdelen. Deze kunt u verwijderen
met een beetje slaolie.
Toepassingsvoorbeelden
(universeel mes)
Uien, knoflook
– vanaf 1 ui (in kwarten) max. 300 g
– vanaf 1 teentje knoflook, max. 300 g
■ Verwerken tot de gewenste grootte.
Harde kaas
(bijv. Parmezaanse kaas)
– 10 g tot 200 g
■ Kaas in blokjes snijden.
■ Verwerken tot de gewenste grootte.
34
Chocolade
– 50 g tot 200 g
■ Chocolade in stukjes snijden of breken.
■ Verwerken tot de gewenste grootte.
Peterselie
– van 10 g tot 50 g
■ Verwerken tot de gewenste grootte.
Vlees, lever (voor gehakt,
tartaar enz.)
– 50 g tot 500 g
Vleesdeeg, vulling en pasteien maken:
■ Been, kraakbeen, huid en zeen verwij
deren. Het vlees in blokjes snijden.
■ Vlees (rund, varkens, kalfsvlees, gevo
gelte maar ook vis enz.) samen met de
ingrediënten en kruiden in de mengkom
doen en er deeg van maken.
Aardbeiensorbet
– 250 g koude aardbeien
– 100 g poedersuiker
– 180 ml slagroom (1 beker)
■ Alle ingrediënten in de mengkom doen.
Direct inschakelen, anders ontstaan er
klonten.
■ Roeren totdat er crèmeachtig ijs ontstaat.
Honingbroodbeleg
(CNUM60B, CNUM61B)
– 50 g gemalen hazelnoten
– 1 snufje kaneel
– 300 g honing (uit de koelkast)
■ Eerst de honing, dan de kaneel en
hazelnoten in de mengkom doen.
■ De ingrediënten 20 seconden op
stand M verwerken.
Honingbroodbeleg
(CNUM60A, CNUM61A)
– 50 g gemalen hazelnoten
– 1 snufje kaneel
– 250 g honing (uit de koelkast)
■ Eerst de honing, dan de kaneel en
hazelnoten in de mengkom doen.
■ De ingrediënten 15 seconden op
stand M verwerken.
Wijzigingen voorbehouden.