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Idiomas disponibles
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Notice d'utilisation et d'installation
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Présentation de l'appareil
Le chauffe pain CB 20 est une étuve qui permet de maintenir à température des
petits pains afin de confectionner des hot dogs chauds et moelleux.
Ce produit est destiné à un usage professionnel et doit donc être utilisé par du
personnel qualifié. Il n'a pas été conçu pour une utilisation domestique et ne peut donc pas
être mis à disposition de la clientèle.
Il doit être installé conformément aux normes en vigueur par un installateur
qualifié. La plaque signalétique se trouve à l'arrière du produit.
Installation
Cet appareil fonctionne sous une alimentation de 230 ou 110 V alternative, comme
indiqué sur la plaque signalétique. Il ne doit pas être connecté à une alimentation continue
sous peine d'endommager irrémédiablement le matériel.
La puissance consommée est la suivante :
CB 20 : 600W
Ce chauffe pain doit être connecté à une prise murale de préférence équipée d'une
mise à la terre. Le connecter à une prise déjà surchargée risquerait d'occasionner des
dysfonctionnements et des dégâts sur l'installation électrique.
Dimensions et capacité
Modèle
Capacité
CB 20
30
CB 20
Dimensions mm
Poids
545x460x220
17 kg
Fonctionnement
Quand vous tournez le bouton sur la position souhaitée, le voyant rouge s'allume jusqu'à
ce que la température désirée soit atteinte à l'intérieur du four. La durée du préchauffage
est d'environ 20mn.
Pour conserver au pain son moelleux et son attrait il est conseillé de maintenir la
température à un niveau moyen. La température maximale ne doit être utilisée que pour de
courtes périodes.
Veillez à maintenir en permanence de l'eau dans le bac. Un volume d'eau d'environ 30cl
est nécessaire. Afin de ne pas détremper les petits pains lors de l'ouverture du tiroir le bac
est équipé d'un croisillon anti-vague sous la plaque perforée.
Lors de l'ajout de petits pains en cours de fonctionnement, veillez à positionner les pains
restant sur l'avant afin de laisser aux nouveaux le temps de chauffer.
Ne réchauffez pas plusieurs fois le même petit pain où celui-ci risque d'être désagréable au
goût.
Si les pains sont trop secs, il faut réduire la température pour permettre un meilleur
étuvage.
Lors de la première mise en chauffe, régler le thermostat à la position maximum pendant
environ 1h avec le bac vide. Une odeur et une fumée peuvent s'échapper du chauffe pain.
Ceci est normal, c'est l'isolant qui est neuf.
L'utilisation de produit détergent est possible si ceux-ci ne sont pas trop agressifs. Il faudra
par la suite bien rincer les zones qui ont été en contact avec ce produit.
Nettoyage
Pour nettoyer le bac, il n'est pas nécessaire de démonter l'ensemble du tiroir. Le bac étant
amovible, il suffit d'ouvrir le tiroir en position maximum, d'ôter le couvercle et d'extraire
le bac par le haut. Il est conseillé de réaliser cette opération lorsque le four est froid.
Toutefois il est conseillé de démonter l'ensemble du tiroir toutes les semaines afin de
procéder au nettoyage de l'intérieur du four. Pour cela il faut ouvrir le tiroir au maximum,
prendre celui-ci des 2 mains et le soulever en tirant légèrement vers l'avant. Les glissières
vont ainsi se libérer des galets porteurs.
Pour remonter le tiroir, réaliser la même procédure dans le sens inverse.
Il est conseillé de nettoyer le bac après chaque utilisation afin de lui garantir une bonne
durée de vie et d'éviter un dépôt de calcaire disgracieux.
Afin de conserver au four son aspect attrayant, il ne faut jamais utiliser d'éponge abrasive
ou de laine de roche pour le nettoyer.
Ne nettoyez jamais votre appareil sous un jet d'eau, les infiltrations risqueraient de
l'endommager.
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