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Evco EV8314 Guia De Inicio Rapido página 2

Controlador para hornos deck para pan y pizza

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EVCO S.p.A. | EV8314 | Hoja de instrucciones ver. 2.0 | Código 1048314S203 | Pág. 2 de 5 | PT 50/20
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
6.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
4.4.1
Ajuste del setpoint cámara (si P2 = 0)
Asegurarse de que el dispositivo esté encendido.
Tocar la tecla INTERACTIVO 2: el display visualizará el valor en
1.
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
2.
siguientes 15 s para ajustar el valor en los límites r1 y r2 (por
defecto «0... 300»).
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
4.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
4.4.2
Ajuste del setpoint cielo raso y del setpoint suela (si P2 = 1)
Para ajustar el setpoint cielo raso:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar la tecla INTERACTIVO 1: el display visualizará el valor en
1.
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
2.
siguientes 15 s para ajustar el valor en los límites r1 y r2 (por
defecto «0... 300»).
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
4.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
Para ajustar el setpoint suela:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el valor en
1.
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
2.
siguientes 15 s para ajustar el valor en los límites r1 y r2 (por
defecto «0... 300»).
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
4.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
4.5
Ajuste de la potencia suministrada al cielo raso y a la suela (si P2 = 0)
La potencia suministrada se entiende como tiempo de encendido de las resistencias de cielo
raso y de las resistencias de suela calculado como porcentaje del tiempo de ciclo r8.
Para ajustar la potencia suministrada al cielo raso:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar la tecla INTERACTIVO 1: el display visualizará el valor en
1.
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
2.
siguientes 15 s para ajustar el valor.
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
4.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
Para ajustar la potencia suministrada a la suela:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el valor en
1.
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
2.
siguientes 15 s para ajustar el valor.
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir antes del procedimiento
4.
(no se guardarán eventuales modificaciones).
4.6
Encendido/apagado del relé auxiliar (si u3c... u6c = 4)
1.
Tocar la tecla AUXILIAR.
4.7
Encendido/apagado de la luz de la cámara (si u3c... u6c = 3)
1.
Tocar la tecla LUZ CÁMARA.
4.8
Encendido/apagado de la campana de aspiración (si u3c... u6c = 7)
Asegurarse de que el dispositivo esté encendido.
1.
Tocar la tecla AUXILIAR.
La campana permanece encendida como máximo durante el tiempo u2.
4.9
Bloqueo teclado (limpieza dispositivo)
Tocar durante 3 s la tecla ENERGY SAVING: el display visualizará
1.
«Limpieza controlador» y el cómputo restante del tiempo c10.
4.10
Silenciamiento del zumbador
Tocar una tecla.
Si u3c... u6c = 6, desactiva la salida acústica.
5
FUNCIONES SUPLEMENTARIAS
5.1
Activación/desactivación sobrecalentamiento
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
-
asegurarse de que el parámetro P2 esté ajustado en 0 (por defecto)
-
asegurarse de que ningún ciclo de cocción esté activo
-
asegurarse de que no se encuentra activa la energy saving
1.
Tocar durante 3 s la tecla INTERACTIVO 4.
Cuando el sobrecalentamiento está activo, las resistencias de cielo raso y las resistencias de
suela permanecen encendidas de forma continua hasta que se alcanza el umbral c7.
5.2
Activación/desactivación de la energy saving
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
-
asegurarse de que no se encuentra activo el sobrecalentamiento
1.
Tocar la tecla ENERGY SAVING.
Si la lógica de funcionamiento es con regulación independiente de la potencia de cielo raso y
suela (P2 = 0, por defecto), cuando la energy saving está activa el tiempo de encendido de las
resistencias de cielo raso y de las resistencias de suela se reduce con el porcentaje c9.
Si la lógica de funcionamiento es con regulación independiente de la temperatura de cielo raso
y suela (P2 = 1), cuando la energy saving está activa el tiempo de encendido de las
resistencias de cielo raso y de las resistencias de suela se calcula como el 50% del tiempo de
ciclo r8.
La energy saving permanece activa como máximo durante el tiempo c8.
5.3
Ajuste del idioma de consulta
Asegurarse de que el dispositivo esté apagado.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4: el display visualizará el menú
1.
«Configuración».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar «Idioma».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el menú
3.
«Idioma».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
4.
seleccionar un idioma.
5.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
6.
tocar nada durante 60 s).
5.4
Visualización de los estados del instrumento
Asegurarse de que el dispositivo esté encendido.
Tocar durante 3 s la tecla LUZ CÁMARA: el display visualizará el
1.
menú «Experto».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar «Valores internos» o «Alarmas».
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
4.
tocar nada durante 60 s).
6
GESTIÓN CENTRALIZADA DE LAS PLACAS DE COCCIÓN
6.1
Descripción general
La gestión centralizada de las placas de cocción permite no exceder la potencia disponible en la
red eléctrica, al tiempo que garantiza la uniformidad de uso de las placas y la gestión de las
prioridades de las cargas.
Prioridad de encendido de las cargas:
1.
Luz de la cámara y campana de aspiración (prioridad inmediata).
2.
Cargas the dispositivos temporalmente excluidos de la gestión centralizada.
3.
Cargas de dispositivos con activo el sobrecalentamiento.
4.
Cargas de los dispositivos restantes. La prioridad depende del error entre el punto de
operación y el valor medido.
Se pueden conectar en red hasta 6 dispositivos.
6.2
Gestión centralizada de las placas de cocción
Para todos los dispositivos:
-
asegurarse de que el dispositivo esté conectado en la red de la forma ilustrada en el
capítulo CONEXIÓN ELÉCTRICA
-
ajustar una dirección INTRABUS única (parámetro MS1); se puede conectar 1
dispositivo master (MS1 = 1) y hasta 5 dispositivos slave (MS1 = 2... 6)
-
activar la gestión centralizada de las placas de cocción (parámetro MS2 = 1)
-
activar la gestión centralizada de las placas de cocción en el encendido del dispositivo
(parámetro MS3 = 1)
-
ajustar la potencia absorbida por el cielo raso (parámetro Pt)
-
ajustar la potencia absorbida por la suela (parámetro Pf)
-
ajustar la potencia absorbida por la luz de la cámara (parámetro Pbl)
-
ajustar la potencia absorbida por la salida auxiliar (parámetro Pax).
Para el dispositivo master:
-
ajustar el numero de dispositivos en la red (parámetro MS6)
-
ajustar la potencia disponible en la red eléctrica (parámetro Pow)
-
ajustar la potencia absorbida por la campna de aspiración (parámetro Ph)
-
ajustar el intervalo por el recálculo de la distribución de la potencia (parámetro MS5)
-
impostar la diferencia entre el numero de slave en la red y el numero de slave que
comunican (parámetro MS7) para causar la activación de protecciones en el master
(cargas master apagados).
Para los dispositivos slave:
-
ajustar el tiempo consecutivo sin comunicación con el master para causar la regulación
independiente (parámetro MS4).
6.3
Activación/desctivación de la gestión centralizada de las pacas de cocción
1.
Tocar la tecla ENERGY SAVING.
7
PROGRAMAS
7.1
Descripción general
Es posible memorizar hasta 50 programas. Para poner en marcha el ciclo de cocción con los
ajustes memorizados en el programa es necesario tocar la tecla START/STOP.
Cada programa puede estar formado por una o dos fases de cocción.
Para añadir la segunda fase:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar durante 3 s la tecla LUZ CÁMARA: el display visualizará el
1.
menú «Experto».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar «Añadir fase».
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
4.
tocar nada durante 60 s).
Para configurar una fase:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar durante 3 s la tecla LUZ CÁMARA: el display visualizará el
1.
menú «Experto».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar una fase.
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Configurar el dispositivo con los procedimientos ilustrados en los apartados
4.
anteriores.
Para eliminar la segunda fase:
-
asegurarse de que el dispositivo esté encendido
Tocar durante 3 s la tecla LUZ CÁMARA: el display visualizará el
1.
menú «Experto».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar «Eliminar fase».
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
4.
Tocar de nuevo la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
5.
tocar nada durante 60 s).
7.2
Memorización de un programa
Configurar el dispositivo con los procedimientos ilustrados en los apartados anteriores.
Tocar durante 3 s la tecla PROGRAMAS: el display visualizará el
1.
menú
«Programas»,
el
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar una posición, eventuales programas ya memorizados
se sobrescribirán.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el mensaje «Programas» se
3.
volverá blanco.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
4.
tocar nada durante 60 s).
7.3
Puesta en marcha de un programa
Asegurarse de que el dispositivo esté encendido.
Tocar la tecla PROGRAMAS: el display visualizará el menú
1.
«Programas».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar un programa.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el programa se pondrá en
3.
marcha, el estado del dispositivo visualizará el nombre del
programa.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
4.
tocar nada durante 60 s).
7.4
Eliminación de un programa
Asegurarse de que el dispositivo esté encendido.
Tocar la tecla PROGRAMAS: el display visualizará el menú
1.
«Programas».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
2.
seleccionar un programa.
3.
Tocar durante 3 s la tecla INTERACTIVO 4.
4.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
5.
tocar nada durante 60 s).
8
ENCENDIDO PROGRAMADO SEMANAL
8.1
Descripción general
Es posible memorizar hasta 9 encendidos programados semanales. Con el encendido del
dispositivo se pondrá en marcha un programa. Para poner en marcha el ciclo de cocción con los
ajustes memorizados en el programa es necesario tocar la tecla START/STOP.
8.2
Memorización de un encendido
-
asegurarse de que el parámetro c5 esté ajustado en 1 (por defecto)
-
asegurarse de que se haya memorizado por lo menos un programa
-
asegurarse de que el dispositivo esté apagado
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
8.3
Activación de los encendidos
1.
Apagar el dispositivo.
2.
3.
8.4
Modificación de un encendido
Asegurarse de que el dispositivo esté apagado.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
8.5
Eliminación de un encendido
Asegurarse de que el dispositivo esté apagado.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
9
AJUSTES
mensaje
«Programas»
está
en
9.1
Ajuste de los parámetros de configuración
ATENCIÓN
La modificación del parámetro P1 provoca una adaptación automática del valor de los
parámetros cuya unidad de medida es ºC o ºF.
Asegurarse de que el dispositivo esté apagado.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
9.2
Ajuste de la hora y del día de la semana
ATENCIÓN
- no sacar la alimentación al dispositivo en los dos minutos sucesivos al ajuste de la
hora y del día de la semana
- si el dispositivo comunica con la APP EVConnect, la hora y el día de la semana se
ajustarán de forma automática desde el smartphone o la tableta.
Asegurarse de que el dispositivo esté apagado.
1.
2.
3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Añadir encendido».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Día».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el día en
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar el valor.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Tiempo».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará la hora en
amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar el valor.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará los minutos
en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar el valor.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Programa».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el programa
en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar el valor.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Guardar».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
tocar nada durante 60 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar un encendido.
Tocar la tecla START/STOP: el display visualizará el día y la hora
del próximo encendido y el programa que se pondrá en marcha
Tocar la tecla ON/STANDBY para apagar el dispositivo sin activar
los encendidos.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Encendidos».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará los
encendidos en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar un encendido.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
tocar nada durante 60 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Encendidos».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará los
encendidos en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar un encendido.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Eliminar encendido».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar de nuevo la tecla INTERACTIVO 3.
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
tocar nada durante 60 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4: el display visualizará el menú
«Configuración».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Servicio de asistencia».
Tocar
la
tecla
INTERACTIVO
3:
el
display
visualizará
«Contraseña» en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar «-19».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el menú
«Servicio de asistencia».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar un parámetro.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3: el display visualizará el parámetro
en amarillo.
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 en los
siguientes 15 s para ajustar el valor.
Tocar la tecla INTERACTIVO 3 (o no tocar nada durante 15 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4 para salir del procedimiento (o no
tocar nada durante 60 s).
Tocar la tecla INTERACTIVO 4: el display visualizará el menú
«Configuración».
Tocar la tecla INTERACTIVO 1 o la tecla INTERACTIVO 2 para
seleccionar «Reloj».
Tocar la tecla INTERACTIVO 3.

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