Fissler luno Manual Del Usuario página 35

• Για να μην υπάρξει υπερθέρμανση, μην αφήνετε ποτέ το σκεύος στην εστία χωρίς επιτήρηση. Μην το
ζεσταίνετε στην υψηλότερη θερμοκρασία της πηγής θερμότητας ή ζεστάνετέ το για σύντομο χρονικό
διάστημα. Ιδιαίτερα όταν τηγανίζετε ή μαγειρεύετε με λίγο νερό, φροντίστε να χρησιμοποιείτε μια μέση
θερμοκρασία. Χαμηλώνετε τη φωτιά αρκετά νωρίς, ώστε να μην εξατμιστεί εντελώς το υγρό μέσα στο
σκεύος.
• Σε ακραίες περιπτώσεις υπερθέρμανσης, το αλουμίνιο της βάσης μπορεί να λιώσει και να
ρευστοποιηθεί. Σε περίπτωση υπερθέρμανσης, μην απομακρύνετε ποτέ το σκεύος από την πηγή
θερμότητας, γιατί μπορεί να πάθετε εγκαύματα από το ρευστοποιημένο καυτό αλουμίνιο. Σβήστε την
πηγή θερμότητας, αφήστε το σκεύος να κρυώσει και αερίστε το δωμάτιο.
• Αν χρησιμοποιείτε το σκεύος στο φούρνο, μην θερμαίνετε ποτέ το φούρνο πάνω από τους 220° C και
μην χρησιμοποιείτε το γκριλ.
• Η υπερθέρμανση θα καταστρέψει την αντικολλητική ιδιότητα της επίστρωσης, θα το κάψει και θα
σχηματιστεί καπνός. Αν γίνει αυτό, σβήστε την πηγή θερμότητας, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου, αν
χρησιμοποιείτε το φούρνο, και αερίστε καλά το δωμάτιο.
• Για να αποφύγετε τα εγκαύματα από λάδι που βράζει ή αφρίζει κατά το τηγάνισμα, μην γεμίζετε
το σκεύος με λάδι πάνω από τη μέση. Μην κλείνετε το σκεύος και μην υπερθερμαίνετε το λάδι. Η
θερμοκρασία είναι κατάλληλη για τηγάνισμα, αν σχηματίζονται μικρές φουσκάλες γύρω από τη λαβή
μιας ξύλινης κουτάλας που βυθίζετε στο καυτό λάδι.
• Καθώς το σκεύος κρυώνει, είναι πιθανό να „ρουφήξει" το καπάκι ερμητικού κλεισίματος. Για να το
αποφύγετε αυτό, σκουπίστε το χείλος του σκεύους και του καπακιού, ώστε να είναι στεγνά πριν
τα αφήσετε να κρυώσουν. Αν εξακολουθεί να είναι δύσκολη η αφαίεση του καπακιού, μπορείτε να
εκτονώσετε την πίεση, ζεσταίνοντας ξανά το σκεύος.
• Μαγείρεμα σε επαγωγικές εστίες: Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση του σκεύους λόγω της υψηλής
ισχύος στις επαγωγικές εστίες, φροντίστε να ακολουθείτε τις οδηγίες που παρέχει ο κατασκευαστής της
ηλεκτρικής κουζίνας σας. Μην θερμαίνεται ποτέ το σκεύος χωρίς επιτήρηση, όταν είναι άδειο ή στην
υψηλότερη θερμοκρασία. Ίσως να ακουστεί ένας βόμβος κατά τη χρήση της επαγωγικής εστίας. Αυτός
ο ήχος οφείλεται σε τεχνικούς λόγους και δεν υποδεικνύει κάποιο ελάττωμα της εστίας ή του σκεύους.
Να τοποθετείτε πάντα το σκεύος στο κέντρο της ζώνης μαγειρέματος. Να χρησιμοποιείτε πάντα σκεύη
με ίδιο ή μεγαλύτερο μέγεθος από το πεδίο μαγειρέματος, διαφορετικά το πεδίο μαγειρέματος ίσως να
μην αντιδράσει στον πάτο του σκεύους.
• Αν το σκεύος χρησιμοποιηθεί σε φούρνο ή σε εστία γκαζιού, οι λαβές θα θερμανθούν. Φροντίστε να
χρησιμοποιείτε προστατευτικά γάντια κουζίνας.
• Αν μετακινείτε συχνά τα σκεύη εμπρός και πίσω, μπορεί να εμφανιστούν ίχνη αλουμινίου στη γυάλινη,
κεραμική επιφάνεια. Είναι καλύτερα να σηκώνετε το σκεύος. Τα ίχνη αλουμινίου αφαιρούνται με
προϊόντα καθαρισμού κατάλληλα για γυάλινες, κεραμικές επιφάνειες που διατίθενται στο εμπόριο.
• Μην χρησιμοποιείτε το σκεύος για αποθήκευση τροφών, ειδικότερα αλμυρών ή όξινων τροφών.
Μεταφέρετέ τις σε κατάλληλα μπολ ή άλλα δοχεία. Μπορεί να καταστραφεί η επίστρωση. Μην
προσθέτετε αλάτι σε κρύο νερό, περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό και ανακατέψτε.
• Μην στοιβάζετε τα σκεύη, χωρίς προστατευτικό ενδιάμεσα.
Οδηγίες χρήσης και περιποίησης
g
35