Mélange Et Pétrissage De La Pâte; Battre Les Blancs D'œUfs Ou La Crème - ADE KA 2100-1 Instrucciones De Operación

Mélange et pétrissage de la pâte
− Reportez-vous aux informations détaillées dans le chapitre « Fonctions
de base ».
− Il se peut que vous deviez détacher la pâte des bords du bol
mélangeur pendant le processus. Dans ce cas :
− Arrêtez le robot pâtissier.
− Relevez le bras pivotant.
− Raclez la pâte sur le rebord du bol à l'aide d'un racloir en plastique
(non inclus) et ramenez-la au centre du bol mélangeur.
1. Posez l'appareil sur une surface ferme, plane et facile à nettoyer.
2. Relevez le bras pivotant.
3. Faites glisser le disque de protection sur le crochet de pétrissage ou le batteur plat.
4. Placez le bol mélangeur sur son socle et verrouillez-le.
5. Installez l'insert sur l'axe d'entraînement.
6. Ajoutez la pâte dans le bol mélangeur.
Notre recommandation : Mélangez la farine et l'eau dans un rapport de 5:3.
Remplissez le bol mélangeur jusqu'aux 3/4 maximum. La quantité de remplissage
maximale de 1 kg ne doit pas être dépassée.
7. Rabattez le bras pivotant vers le bas.
8. Faites glisser la protection anti-éclaboussures sur le côté du bol mélangeur.
9. Branchez la fiche secteur sur une prise de courant.
10. Tournez le bouton rotatif pour sélectionner successivement les réglages suivants :
− Niveau 1 : au moins 30 secondes, puis
− Niveau 2 : au moins 30 secondes, puis
− Niveau 3 : environ 3 minutes.
Battre les blancs d'œufs ou la crème
1. Posez l'appareil sur une surface ferme, plane et facile à nettoyer.
2. Relevez le bras pivotant.
3. Faites glisser le disque de protection sur le fouet.
4. Installez l'insert sur l'axe d'entraînement.
5. Placez le bol mélangeur sur son socle et verrouillez-le.
6. Ajoutez les aliments à travailler dans le bol mélangeur :
− les blancs de 12 œufs fraîchement cassés, au maximum, ou
− 250 ml de crème.
7. Rabattez le bras pivotant vers le bas.
8. Faites glisser la protection anti-éclaboussures sur le côté du bol mélangeur.
Robot pâtissier KA 2100-1 | KA 2100-2
Utilisation
61