Birkmann 254 046 Instrucciones De Uso página 12

nature dans le moule, puis verser par dessus toute la pâte au chocolat.
Recouvrir avec l'autre moitié de pâte nature et dessiner une spirale
dans la pâte avec une fourchette pour créer l'effet marbré.
Faire cuire au four préchauffé* à 160 °C (chaleur tournante ; à mi-
hauteur) env. 45 à 55 minutes.
Une fois sorti du four, laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant
env. 10 minutes. Démouler ensuite le gâteau avec précaution et bien
le laisser refroidir encore une fois sur une grille à pâtisserie. Rectifier
la base du gâteau si nécessaire.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Délicieux dégusté bien frais !
* Aides culinaires pratiques de RBV Birkmann
Spray de cuisson : Pour un démoulage sans accroc du moule ; 100 %
végétal ; contenance 200 ml.
Tapis de protection de four : Se place dans les fours à chaleur tour-
nante directement sur la sole afin de protéger le four des projections ;
son revêtement anti-adhésif facilite le nettoyage. Dans les fours à
chaleur traditionnelle (voûte et sole), le tapis doit être placé sur une
plaque ou une grille. Anti-adhésif, argenté, résiste à des températures
jusqu'à 260 °C.