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Idiomas disponibles
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* Practical aids from RBV Birkmann
Baking spray: For superb mould removal; purely vegetable based;
contents 200 ml.
Baking foil: Can be placed directly on the floor of a fan oven to protect
the oven from becoming soiled; non-stick coating for easy cleaning.
For ovens with top and bottom heat, the foil should be placed on a tray
or rack. Non-stick coating, silver; heat-resistant to 260 °C.
FR
Mode d'emploi
Avant la première utilisation, laver le moule avec un liquide vaisselle
doux. Sécher ensuite et retirer les résidus éventuels. Le moule peut
passer au lave-vaisselle, mais nous recommandons toutefois le lavage
à la main.
Graisser le moule avant la cuisson avec du spray de cuisson* (ou
du beurre) donne au gâteau une belle couleur dorée et une croûte
délicieuse. Cette étape n'est toutefois pas nécessaire pour un bon
démoulage. Pour ce faire, n'utilisez pas d'ustensile tranchant (cou-
teau ou autre).
Il est important de savoir que tous les ingrédients tout comme les fours
ont des propriétés différentes. C'est vous qui connaissez le mieux les
propriétés de votre four. C'est la raison pour laquelle les températures
et la durée de cuisson que nous indiquons ne sont que des valeurs
indicatives. Si par exemple la pâte est encore assez liquide, il se peut
que le temps de cuisson augmente. Si la surface dore trop vite, il est
recommandé de baisser la température et d'augmenter le temps de
cuisson. Dans tous les cas, nous vous conseillons de tester la cuisson
avant la fin du temps de cuisson. Pour cela, enfoncer un long bâtonnet
en bois au milieu du gâteau. Si la pâte reste collée au bâtonnet, le
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