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IT
Istruzioni per l'uso
Prima di usare la prima volta lo stampo da forno lavarlo con un de-
tersivo per piatti delicato. Quindi asciugarlo e rimuovere eventuali
residui. Lo stampo è lavabile in lavastoviglie, si consiglia tuttavia il
lavaggio a mano.
Ungendo lo stampo prima della cottura con uno spray antiaderente*
(o, in alternativa, con burro), la superficie risulterà dorata e si formerà
una squisita crosticina. Non è tuttavia necessario ungere lo stampo
per staccare la preparazione. Per questa operazione non utilizzare og-
getti taglienti (come coltelli e simili).
È importare sapere che gli ingredienti così come i forni possiedono ca-
ratteristiche diverse. Ognuno conosce perfettamente le caratteristiche
di cottura del proprio forno. Perciò i tempi di cottura e le temperature
da noi indicate sono solo valori di riferimento. Ad esempio, se l'impa-
sto non è propriamente molle è probabile che il tempo di cottura si al-
lunghi. Se la superficie si scurisce troppo velocemente è consigliabile
abbassare la temperatura e allungare il tempo di cottura. In qualsiasi
caso consigliamo, prima di avviare il tempo, di eseguire una prova di
cottura. Inoltre infilzare il centro della torta con un stecchino di legno.
Se l'impasto rimane incollato allo stecchino la torta deve continuare a
cuocere. In caso contrario la torta è pronta.
Consiglio: Si consiglia di togliere gli ingredienti dal frigorifero mezz'o-
ra prima della preparazione. In tal modo raggiungeranno la tempera-
tura ambiente e si misceleranno meglio tra loro.
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