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Para elaborar salchichas de calidad, asegúrese de que no se introduce aire en la tripa
durante el rellenado y haga salchichas de entre 10 y 15 cm de longitud (separe las
salchichas colocando un cordel y haciendo un nudo con ayuda de este último).
AccESORIO PARA KIBBÉ
12 – 13 – 14
Para elaborar la pasta fina de kibbé o kefta, pase la carne 2 o 3 veces por el cabezal de
la picadora hasta que la textura sea lo bastante fina.
AccESORIO PARA ELABORAR GALLETAS
15 – 16 – 17
Prepare la pasta. Obtendrá mejores resultados con una pasta algo blanda. Escoja el diseño
haciendo coincidir la flecha con la forma seleccionada. Introduzca pasta hasta que haya
obtenido la cantidad de galletas deseada.
cORTAdOR dE VERdURAS
18 – 19 – 20 – 21 – 22 – 23 – 24 – 25
Los ingredientes que emplee deben estar lo bastante firmes como para obtener resultados
satisfactorios y evitar cualquier acumulación de alimentos en el depósito. No utilice el
dispositivo para rallar o cortar alimentos demasiado duros, como el azúcar o trozos de
carne. Corte los alimentos para introducirlos con más facilidad en el tubo de alimentación
del depósito.
LImPIEZA
26 – 27 – 28 – 29 – 30 – 31
23
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