Taula De Cocció; Galetes De Mantega; Pastís De Poma - Fagor 5H-196 N Manual De Instrucciones

Taula de cocció
Aliment
vedella 1,5 Kg
porc 1,5 Kg
xai 1,2 Kg
gall d'indi 4 Kg
pollastre 1,25 Kg
pebrots vermells
escalivats
1,25 Kg
tomàquets
farcits 4 unid.
lluç rostit /
bacallà al forn
1,5 Kg
llagostins al
forn
1 Kg
pizza
descongelació
de tot tipus
d'aliments
Fermentació de
massa de pa/
pastes
8.4.1 Galetes
de mantega
8.4.2
Magdalenes
8.5.1 Pa de
pessic espon-
jós sense greix
8.5.2 Pastís de
poma
9.1 Superfície
de gratinat
* Segons model.
Programa i temperatura
190º C 210º C
150º C 180º C
200º C 220º C
170º C 190º C
210º C 230º C
190º C 210º C
200º C 220º C
210º C 230º C
220º C 240º C
200º C 220º C
75º C
40º C 40º C
- -
50ºC 50ºC
175º C
185º C
*160º C
180º C
*180º C
185º C
*180º C
*275º C
Temps Posició
50 - 60 min 1
85 - 95 min 2
40 - 50 min 2
115 - 125 min 1
50 - 60 min 1
30 - 40 min 2
15 - 19 min 2
7 - 9 min 2
4 - 5 min
4
18 - 22 min 1
2
25 - 30 min 0
22 min
3
21 min
2
3
35 min
1
28 min
1
3
50 min
1
40 min
2
3
65-70 min
1
2-3 min
3
c a t a l à
Preescal-
Accessoris
fament
no
no
no
no
no
no
no
sí
sí
sí
no
no
Safata
sí
profunda
Safata
sí
profunda
Safata profunda /
no
estàndard
Motlle sobre
no
graella
2 motlles sobre
no
1 graella i safata
no Graella
2 motlles sobre
no
1 graella i safata
preescalfat Cocció 2-3 minuts
durant 5 min sobre graella
69