Platos De Prueba - Fagor 8H-875TCB Manual De Instrucciones

PLATOS DE PRUEBA. De conformidad con la norma EN 60350-1.
Preparación de pasteles
Tipo de plato Accesorios
Bandeja es-
Bandeja es-
Bandeja es-
Pasteles peque-
ños
Bandeja es-
Bandeja pro-
Bandeja es-
Bandeja es-
Bandeja es-
Pastel crujiente
(fajas)
Bandeja es-
Bandeja pro-
Parilla + molde
Bizcocho sin
grasa
Parilla + dos
moldes para
Pastel de man-
pastel cubierto
zanas
Calentar el horno vacío, no usar la función de calentamiento rápido.
1)
Los tiempos son vigentes si no se ha indicado de otra forma, para la cámara no calentada. Para el horno
2)
calentado se debe reducir estos tiempos unos 5-10 minutos.
Nivel
tándar
tándar
tándar
2 + 4
2 - bandeja
tándar para pan o
para asado
funda 4 - bandeja
para pan
tándar
tándar
tándar
2 + 4
2 - bandeja
tándar para pan o
para asado
funda 4 - bandeja
para pan
para pastel
cubierto en
negro
Ø 26 cm
molde en pa-
rilla colocado
en diagonal,
en negro derecha trase-
Ø 20 cm ra, izquierda
frente
Función del
horno
3
3
3
3
3
3
3
2
Temperatura Tiempo de
( C)
0
cochura
(mín.)
160 - 170 25 - 40
1)
155 - 170 25 - 40
1)
155 - 170 25 - 40
1)
155 - 170 25 - 50
1)
150 - 160 30 - 40
1)
150 - 170 25 - 35
1)
150 - 170 25 - 35
1)
160 - 175 25 - 35
1)
170 - 180 30 - 45
1)
180 - 200 50 - 70
1)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
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