Sugestões Para Resultados Profissionais; Acção Planetária De Mistura; Tempo De Mistura; Utilização Da Batedeira - KitchenAid 5KSM7990 Serie Instrucciones Originales

SUGESTÕES PARA RESULTADOS PROFISSIONAIS
Acção planetária de mistura
Durante o
funcionamento,
o misturador
desloca-se em redor
da taça fixa, ao
mesmo tempo que
roda, na direcção
oposta, sobre o
seu próprio eixo.
O diagrama mostra
a cobertura total da taça durante o percurso
do misturador.
O modelo 5KSM7990 tem uma potência
nominal de 500 Watts e utilizar um motor
de corrente contínua. Trata-se de um motor
silencioso e eficiente, combinado com um
sistema de transmissão directa, que gera
1,3 cv de potência máxima (potência de
saída do motor), permitindo obter um
resultado rápido e consistente mesmo
com massas pesadas.

Tempo de mistura

A sua batedeira KitchenAid Bate/mistura
mais rapidamente e de um modo mais
completo do que qualquer outra batedeira
eléctrica. Consequentemente, o tempo de
mistura indicado na maior parte das receitas
tem de ser ajustado, para evitar um eventual
excesso de mistura.
Para ajudar a determinar o tempo de
mistura ideal, observe a massa ou preparado
e misture apenas até obter o aspecto
pretendido descrito na receita, como "fofo
e cremoso". Para seleccionar as melhores
velocidades de mistura, utilize a secção
"Guia de controlo de velocidade".
Utilização da batedeira
AVISO
PERIGO DE FERIMENTOS
Para evitar ferimentos, bem como para
evitar danificar o batedor, não tente
raspar a taça com a batedeira em
funcionamento; desligue a batedeira.
Se deixar cair a espátula ou outro
objecto na taça, desligue o motor
antes de retirar o objecto.
A taça e o misturador foram concebidos para
permitir uma mistura uniforme sem raspagem
frequente. Raspar a taça uma ou duas vezes
durante a mistura é normalmente suficiente.
A batedeira pode aquecer durante o
funcionamento. Em situações de utilização
intensiva, com períodos de mistura prolongados,
a parte superior da batedeira poderá ser
desconfortável ao toque. Esta situação é normal.
Sugestões de utilização
Adicionar ingredientes
Adicione sempre os ingredientes o mais
perto possível da parte lateral da taça, e não
directamente no misturador em movimento.
A calha de entrada pode ser utilizada para
facilitar a adição de ingredientes. Utilize a
velocidade 1 até que os ingredientes tenham sido
combinados. Em seguida, aumente gradualmente
até à velocidade pretendida.
Adicionar nozes, uvas ou frutas cristalizadas
Siga as instruções indicadas nas receitas
individuais. De uma maneira geral, os
ingredientes sólidos devem ser colocados nos
últimos segundos de utilização da velocidade 1.
A massa deve ser suficientemente espessa para
impedir que as frutas ou nozes se afundem
durante a cozedura. As frutas espessas devem
ser envolvidas em farinha para uma melhor
distribuição na massa.
Preparados líquidos
Os preparados com grandes quantidades de
ingredientes líquidos devem ser misturados a
velocidades baixas para evitar salpicos. Aumente
a velocidade apenas quando o preparado estiver
mais espesso.
NOTA: Se os ingredientes existentes no
fundo da taça não estiverem totalmente
misturados, o misturador não está
correctamente posicionado na taça.
Consulte a secção "Preparar a batedeira".
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