Tempi Di Cottura; Tempi Di Riposo - Moulinex Compact MW 2001 Manual De Instrucciones

Ricordate di togliere tappi e tettarelle da biberon, vasetti, bottiglie e
contenitori in plastica.
Contenitori usa e getta
Durante il riscaldamento di derrate alimentari in contenitori di plastica o
di carta, tenere d'occhio il forno a causa della possibilità di combustione.
Se compare del fumo, spegnere o staccare dalla corrente il forno e tene-
re la porta chiusa per soffocare le eventuali fiamme.
Contenitori in metallo
Non utilizzate in alcun caso contenitori/materiali metallici in modalità
microonde. Potrete tuttavia utilizzare il vostro apparecchio per scaldare o
scongelare determinate preparazioni contenute in recipienti metallici a patto
che questi non presentino un'altezza superiore a 4 cm, coperchio escluso.
Per quanto concerne il coperchio, attenetevi alle istruzioni indicate sull'im-
ballo. A seconda dei casi, vi sarà richiesto di toglierlo o di lasciarlo in posi-
zione. In assenza d'indicazioni, toglietelo per sicurezza.
Inserite correttamente il o i recipienti sul piatto rotante e lasciate almeno
1 cm tra le pareti interne e il contenitore. In caso di più contenitori, distan-
ziateli tra loro di almeno 2 cm.
Modalità grill *
Questa modalità di cottura non richiede contenitori specifici. Utilizzate
gli stessi contenitori impiegati nel forno tradizionale, ovvero contenitori
resistenti al calore.
Non utilizzate in alcun caso stoviglie in plastica (rischio di fusione) o
in carta/cartone (rischio di combustione).
Prevedete una distanza di almeno 2 cm tra il grill e gli alimenti.
Modalità cottura combinata microonde / grill *
I contenitori da evitare in modalità microonde devono essere ugualmente
evitati in modalità combinata. I contenitori da evitare in modalità grill
devono essere ugualmente evitati in modalità combinata.
Utilizzate esclusivamente contenitori e materiali resistenti sia alle
microonde che al calore.
Tabella riassuntiva dei contenitori e materiali autorizzati e vietati in
modalità microonde
Materiali Adatto
Contenitori microonde
METALLO
Fogli d'alluminio A secondo dei casi Utilizzabile in piccole quantità per proteggere
Contenitore in alluminio A secondo dei casi Vedere "contenitori in metallo" di cui sopra
Piatto in metallo No
Laccio di chiusura dei sacchetti No
da freezer
VETRO
Vetro resistente al calore Sì
Note
determinati alimenti da una cottura eccessiva.
Rischio di archi elettrici se la pellicola d'alluminio
è troppo vicina alle pareti della cavità o se utiliz-
zata in quantità eccessive.
Rischio di archi elettrici o di combustione
Rischio di archi elettrici o di combustione
Ideale
Vetro decorato in metallo (oro, No
piombo...)
Vetro fine No
PLASTICA
Contenitore in plastica Sì
Pellicola in plastica Sì
MATERIALI – CONTENITORI USA E GETTA
Tazza / confezione in polistirene Sì
Sacchetto di carta No
Piatto, tazza, busta di carta, carta Sì
assorbente
Carta da cucina – Carta da Sì
forno
Carta riciclata No
PORCELLANA
Contenitore in porcellana Sì

Tempi di cottura

Per stabilire i tempi di cottura dei vostri preparati, seguite le istruzioni
riportate sulle confezioni dei piatti già pronti e dei prodotti surgelati.
In assenza di precise indicazioni, dividete almeno per tre i tempi di cottu-
ra o di riscaldamento normalmente usati con il forno tradizionale.
In tutti i casi, consultate la guida alla cottura riportata nel presente
manuale d'istruzioni.
Non programmate più del tempo necessario. Eviterete così i rischi di
sovracottura o bruciatura dei cibi.

Tempi di riposo

Le microonde agiscono prevalentemente in superficie, penetrando gli ali-
menti sino a 2, 3 centimetri di profondità. Quando la superficie è calda, il
cuore degli alimenti viene riscaldato per conduzione, in altre parole le parti
calde riscaldano quelle fredde.
E' dunque opportuno lasciar riposare l'alimento, una volta estratto
dal microonde, affinché il calore si propaghi sino al centro.
35
Rischio di archi elettrici
Può rompersi o fondere se scaldato rapidamente.
Ideale se il tipo di plastica utilizzato è resistente
al calore.
Determinati tipi di plastica sono soggetti al rischio
di deformazione / decolorazione in caso di utilizzi
prolungati.
Non chiudere ermeticamente.
Utilizzabile per trattenere l'umidità e prevenire
eventuali schizzi. La plastica non deve venire a
contatto con gli alimenti durante la cottura.
Praticate dei fori nella plastica per consentire l'e-
vacuazione del vapore in eccesso.
Utilizzate guanti isolanti per estrarre la pellicola
in plastica a cottura terminata (rischio di brucia-
ture a causa del vapore caldo che fuoriesce dal
contenitore).
VIETATI IN MODALITÀ GRILL
Utilizzabile per scaldare liquidi e alimenti per dura-
te brevi. Un eventuale surriscaldamento potrebbe
fondere il polistirene, mescolandolo agli alimenti.
Rischio di combustione
Utilizzabile per riscaldamento e cottura brevi
Utilizzabile per trattenere l'umidità e prevenire
eventuali schizzi. Tempi di cottura brevi.
Rischio di archi elettrici
Ideale se privo di decorazioni in metallo (oro,
piombo...)
* Solo versione Grill
I