Kenwood FDP64 Instrucciones página 75

brug af tilbehør
Se ovenstående oversigt vedr. hastighed for det enkelte
tilbehør.
kniv
bq
Kniven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene. Det er
forarbejdningstiden, der bestemmer konsistensen. Brug
start-/stop funktionen, hvis konsistensen skal være lidt grov.
Kniven kan bruges til at lave kager og bagværk, hakke råt
og tilberedt kød, grøntsager, nødder, pate, dip, til at purere
supper og også til at lave rasp af kiks og brød.
tips
Skær madvarer som kød, brød, grøntsager ud i 2 cm tern,
l
inden de forarbejdes.
Kiks bør brækkes i mindre stykker og tilsættes gennem
l
påfyldningstragten, mens maskinen kører.
Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra køleskabet skåret i
l
2 cm tern.
Pas på ikke at lade det køre for længe.
l
dejredskab
br
Anvendes til dejblandinger med gær.
Læg de tørre ingredienser i skålen; tilsæt væsken gennem
l
påfyldningstragten, mens maskinen kører. Lad maskinen
køre, indtil der dannes en blød, smidig dejklump - dvs. 60
sekunder.
Anden gang æltes kun i hånden. Det frarådes at ælte anden
l
gang i skålen, da maskinen kan komme ud af balance.
plade til maks. kapacitet
bs
Når der blendes væsker i skålen, skal man anvende pladen
til maks. kapacitet sammen med knivsbladet. Det forebygger
utætheder og forbedrer knivens snitteevne.
1 Sæt den aftagelige drivaksel på motorenheden.
2 Sæt skålen på motorenheden.
3 Sæt kniven på.
4 Tilsæt de madvarer, der skal forarbejdes.
5 Sæt kapacitetspladen ned over toppen af kniven, og sørg
for, at den hviler på kanten indvendig i skålen
ikke trykkes ned på kapacitetspladen.
6 Sæt låg på og tænd maskinen.
ck
Bruges til lette blandinger som f.eks. æggehvider, fløde,
kondenseret mælk samt til piskning af æg og sukker til
sukkerbrødsdej.
brug af piskeris
1 Sæt den aftagelige drivaksel på motorenheden.
2 Sæt skålen på motorenheden.
3 Skub begge ris
4 Sæt piskeren godt fast ved forsigtigt at dreje den, til den
falder ned over drivakslen.
5 Tilsæt ingredienserne.
6 Sæt låg på - sørg for, at enden af akslen sidder i midten af
låget.
7 Tænd maskinen.
vigtigt
Piskeriset egner sig ikke til at lave alt i et
l
kageblandinger, da disse er for tunge og vil
beskadiget det. Brug altid knivsbladet.
tips
Resultatet bliver bedst, hvis æggene har stuetemperatur.
l
Sørg for, at skål og piskere er rene og frie for fedtstof, inden
l
der piskes.
sammenrøring af fedt og sukker
Det bedste resultat opnås ved at lade fedtet blive blødt
l
ved rumtemperatur (20° C) før sammenrøring. Der må
IKKE bruges fedt lige fra køleskabet, da det vil
beskadige piskeriset.
Tunge ingredienser som f.eks. mel og tørret frugt, skal folde
l
i med håndkraft.
Den maksimale kapacitet og forarbejdningstiden, der angives
l
i tabellen over anbefalede hastigheder, må ikke overskrides.
snitte-/riveplader
vendbare snitte-/riveplader
Brug rive-siden til ost, gulerødder, kartofler og mad med
lignende konsistens.
Brug snitte-siden til ost, gulerødder, kartofler, kål, agurk,
squash, rødbeder og løg.
plade til ekstrafin rivning
7 . Der må
River parmesanost og kartofler til tyske kartoffelfrikadeller.
plade til pommes frites
Skærer kartofler til tynde pommes frites og ingredienser til
gryderetter og dip (f.eks. agurker, æbler og pærer).
brug af skærepladerne
1 Sæt den aftagelige drivaksel på motorenheden.
2 Sæt skålen på motorenheden.
3 Hold pladen i grebet i midten, sæt den ned over drivakslen
med den ønskede side opad
4 Sæt låget på.
5 Læg ingredienserne i påfyldningstragten.
Vælg den størrelse påfyldningstragt, der skal bruges.
Nedstopperen indeholder en mindre påfyldningstragt, der
bruges til enkelte stykker eller tynde ingredienser.
Hvis den lille påfyldningstragt skal bruges - sættes først den
store nedstopper ned i påfyldningstragten.
72
dobbelt piskeris
(hvis medleveret)
sikkert i nto the drive head.
8
bt , cl
(hvis medleveret)
cm
cn (hvis medleveret)
9 .