BOUCHÉES BLONDES
•
1½ c. à thé de lait
•
¼ de tasse de
beurre fondu
•
1 c. à thé d'extrait
de vanille
•
½ de tasse de
cassonade tassée
•
1 œuf battu
•
²/3 tasses de
farine tout usage,
non blanchie
•
¼ c. à thé de
poudre à pâte
•
¹/8 c. à thé de sel
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Préchauffer l'APPAREIL À PETIT GÂTEAU
STYLE DES ANNÉES 50 tel qu'indiqué.
Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre
fondu et la vanille jusqu'à obtenir un mélange
homogène. Ajouter la cassonade et l'œuf.
Incorporer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre bol, mélanger la farine,
la poudre à pâte et le sel.
Ajouter le mélange de farine au mélange de sucre, puis
remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser délicatement dans les cavités à pâtisserie.
Fermer le couvercle et laisser cuire pendant 3 à 7 minutes.
Ouvrir le couvercle à l'aide d'une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque carré au chocolat avec une
cuillère en bois ou une spatule en
plastique. Placer sur une assiette et
attendre qu'ils refroidissent.
Une fois les carré au chocolat refroidis,
vous pouvez également ajouter un glaçage
et des garnitures de votre choix.