πίνακας συνιστώμενων ταχυτήτων και μέγιστων ποσοτήτων
Τα παρακάτω στοιχεία αποτελούν απλώς έναν γενικό οδηγό και ενδέχεται να ποικίλλουν, ανάλογα με την
ποσότητα του μείγματος στο μπολ και τα υλικά που αναμειγνύονται.
εργαλείο/
τύπος συνταγής
εξάρτημα
Κουζινομηχανή
Αναδευτήρι
Ασπράδια αβγών
Κρέμα
Χτυπητήρι
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη
όλων των υλικών μονομιάς
Ανάμειξη βουτύρου με αλεύρι
Προσθήκη νερού για την
ανάμειξη υλικών για γλυκά
Εξάρτημα
Ζύμη ψωμιού (σφιχτή με μαγιά)
ζυμώματος
Χτυπητήρι για
Κέικ φρούτων
κρεμώδες μείγμα Ανάμειξη βουτύρου και ζάχαρης
Προσθήκη αβγών
Ανακάτεμα με αλεύρι, φρούτα κ.λπ. Από Ελάχ.
Επεξεργαστής τροφίμων
Λεπίδες
Μείγματα για κέικ με ανάμειξη
μαχαιριού
όλων των υλικών μονομιάς
Ανάμειξη βουτύρου με αλεύρι
Προσθήκη νερού για την ανάμειξη
υλικών για γλυκά
Τεμαχισμός/πολτοποίηση/πατέ
Δίσκοι –
Σκληρά τρόφιμα, όπως καρότα,
κοπής σε
σκληρά τυριά
φέτες/τριψίματος Πιο μαλακά τρόφιμα, όπως
αγγούρια, ντομάτες
Δίσκος για πολύ
Τυρί παρμεζάνα, πατάτες για
λεπτό τρίψιμο
γερμανικές πατατοκροκέτες
Λεμονοστείφτης Εσπεριδοειδή
Επεξεργάζεται κάθε είδους τρόφιμα
Μπλέντερ
Σκληρά φρούτα και λαχανικά,
Φυγοκεντρικός
π.χ. καρότα και μήλα
αποχυμωτής
Μαλακά φρούτα και λαχανικά,
π.χ. ντομάτες και σταφύλια
* Μέγεθος αβγών που χρησιμοποιούνται = μεσαίο (Βάρος 53-63 g)
ταχύτητα
χρόνος
Από Ελάχ.
2 λεπτά
έως Μέγ.
Από Ελάχ.
1½ λεπτό
έως Μέγ.
Από Ελάχ.
1½ λεπτό
έως Μέγ.
Από Ελάχ.
5 λεπτά
έως
Ταχύτητα 2
Ελάχ.
30 δευτ.
Από Ελάχ.
4 λεπτά
έως
Ταχύτητα 2
Ταχύτητα 4 -
1½ – 3½
Μέγ.
λεπτά
Ταχύτητα 3 1 – 2 λεπτά
30 δευτ.
έως
Ταχύτητα 1
Μέγ.
15 δευτ.
Μέγ.
Έως 1 λεπτό
Μέγ.
10 δευτ.
Μέγ.
Έως 30 δευτ.
Μέγ.
Ταχύτητα 3
Μέγ.
Ταχύτητα 2
Μέγ.
Έως 1 λεπτό
Μέγ.
Μέγ.
266
μέγιστες ποσότητες
2-8 (70 g-280 g)
125 ml
600 ml
Συνολικό βάρος 1,6 kg
μείγμα με 8 αβγά
450 g αλεύρι
Βάρος αλευριού 500 g
Συνολικό βάρος 800 g
Συνολικό βάρος 1,8 Kg
6 αβγά
Συνολικό βάρος 600 g
Μείγμα με 3 αβγά
Βάρος αλευριού 340 g
Συνολικό βάρος για
τεμαχισμό άπαχου
κρέατος 400 g
–
Μην υπερβαίνετε τη
–
μέγιστη ποσότητα που
αναγράφεται στο μπολ.
–
–
–
1,2 λίτρα
–
800 g
–
500 g