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2. Vereinen Sie das Anreicherungsmedium und die Probe gemäß Tabelle 2, 3 oder 4 in einem aseptischen Verfahren. Bei
der Handhabung von Fleisch- und partikelreichen Proben wird die Verwendung von Filterbeuteln empfohlen.
3. Homogenisieren Sie die Probe gründlich 2 ± 0,2 Minuten lang (Mischer, Stomacher oder per Hand). Inkubieren Sie sie
gemäß der Tabelle 2, 3 oder 4 bei 37 ± 1 °C.
4. Falls erforderlich (siehe Tabelle 2, 3 oder 4), müssen 0,1 ml der Erstanreicherung in 10 ml einer Fraser-Bouillon pipettiert
werden. Inkubieren Sie sie 20 bis 24 Stunden lang bei 37 ± 1 °C
Umweltproben
Als Probennahmegerät kann ein mit Neutralisierungslösung benetzter Schwamm verwendet werden, um die
Wirkung des Aseptikums auszuschalten. 3M empfiehlt die Verwendung eines biozidfreien Zelluloseschwamms. Als
Neutralisierungslösung kann Dey-Engley (D/E)-Neutralisierungsbouillon oder Letheen-Bouillon verwendet werden. Es wird
empfohlen, den Arbeitsbereich nach der Probennahme keimfrei zu machen.
WARNHINWEIS: Falls Sie zur Tränkung des Schwamms einen Neutralisationspuffer (NB) wählen, der einen
Arylsulfonat-Komplex enthält, müssen Sie vor der Durchführung des Tests auf ein Verdünnungsverhältnis von 1:2 (1 Teil
Probe mit 1 Teil steriler Anreicherungsbouillon) der angereicherten Umweltprobe achten, um die mit einem falsch negativen
Ergebnis, welches zur Freigabe eines kontaminierten Produkts führen würde, einhergehenden Risiken zu senken.
Die empfohlene Größe des Probennahmebereichs zur Bestimmung eines Vorhandenseins bzw. Nichtvorhandenseins des
Pathogens auf der Oberfläche muss mindestens 100 cm
genommen, dann decken Sie den gesamten Bereich ab, indem Sie den Schwamm in zwei Richtungen bewegen (von
links nach rechts, dann nach oben und nach unten). Sammeln Sie Umweltproben gemäß Ihrem geltenden Protokoll für
Probennahmen oder gemäß den Richtlinien FDA BAM
1. Das Demi-Fraser-Bouillon-Anreicherungsmedium (enthält Eisenammoniumcitrat) sollte vor der Testdurchführung
Raumtemperatur erreicht haben.
2. Vereinen Sie das Anreicherungsmedium und die Probe gemäß Tabelle 2, 3 oder 4 in einem aseptischen Verfahren.
3. Homogenisieren Sie die Probe gründlich 2 ± 0,2 Minuten lang (Mischer, Stomacher oder per Hand). Inkubieren Sie
gemäß Tabelle 2, 3 oder 4 24-30 Stunden lang bei 37 ± 1 °C.
(10 cm x 10 cm) betragen. Wird die Probe mit einem Schwamm
2
, USDA FSIS MLG
oder ISO 18593
(1)
(2)
5
(Deutsch)
DE
.
(7)
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