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  • MEXICANO, página 31
PRIMA DELL'ACCENSIONE
Pulire con un panno morbido e il forno per la pizza deve essere utilizzato solo in ambiente esterno. L'utilizzo
in ambienti al chiuso, come garage o capannoni, può causare avvelenamento da monossido di carbonio.
Quando si sceglie una posizione all'aperto, è sempre necessario:
• Assicurarsi che il forno per la pizza non si trovi sotto una struttura sporgente (un portico, un riparo...)
o sotto il fogliame.
• Posizionare il forno per la pizza su una superficie stabile, ferma, resistente al fuoco e non
combustibile.
ACCENDERE IL DISPOSITIVO PER IL PRIMO UTILIZZO
Quando si utilizza il forno per la pizza per la prima volta, lasciarlo bruciare per 30 minuti. Questa zione
rimuove il grasso di produzione dal forno per la pizza. Non posizionare ancore la griglia nel forno per l pizza.
Attenzione:
• Non utilizzare alcool né benzina per accendere o riaccendere il forno per la pizza.
• Non utilizzare legna trattata né esche per il fuoco non organiche.
• Durante l'accesso alla maniglia dello sportello del forno, utilizzare delle protezioni per le mani per
evitare il contatto con superfici calde.
• Assicurarsi che i bambini non si avvicinino al forno acceso. Attenzione che nulla possa intralciare
qualcuno vicino al forno.
• Per evitare di far cadere la brace quando si apre la porta del camino, aprirla leggermente per
verificare se c'è il pericolo di legna che arde quando è spalancata.
UTILIZZO:
Il forno per la pizza è montato, le maniglie degli sportelli sono state assemblate, il primo riscaldamento senza
alimenti ha terminato la cottura ad alta temperatura (30 minuti). Si deve solo iniziare a preparare e a cuocere
le pizze.
Collocare la legna o il carbone di legna non trattata nella zona inferiore del combustibile. Non utilizzare più
del 75% della capacità della superficie di combustibile, ad esempio 3 kg di carbone o 2 piccoli tronchi.
Collocare i giornali arrotolati e, utilizzando guanti resistenti al calore, accendere il combustibile.
Chiudere sempre la porta inferiore quando si accende il combustibile.
ATTENZIONE! Non versare acqua sui carboni caldi. Si potrebbero generare
vapore e cenere, che possono causare gravi lesioni fisiche o morte.
1. Non utilizzare mai detergenti abrasivi.
2.
Non utilizzare acqua nel forno per la pizza quando caldo perché potrebbe danneggiare il
rivestimento.
3. Non immergere mai in acqua.
Manuale d'uso
UTILIZZO

PULIZIA E STOCCAGGIO

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