Limpieza y mantenimiento
Problemas de limpieza de la superficie de cerámica vidriada
Problema
Causa
Rayas y
Se limpió con una esponja o paño que
manchas de
contiene una solución de deter-gente en
color café
agua sucia.
Manchas
Salpicaduras o derrames en un área
negras y
de cocimiento caliente o fundición
quemadas
accidental de una película de plástico,
como las de las bolsas del pan.
Líneas finas
Las partículas gruesas, como de sal o
de color café
azúcar, pueden quedar atrapadas en el
o gris o
fondo de los utensilios de cocina e
abrasiones
incrustarse en la superficie de cocinado.
que han
Uso de materiales de limpieza abrasivos.
captado
Raspones provo-cados por utensilios
mugre
para cocinar recubiertos con cerámica o
vidrio cerámico áspero.
Manchas o
Se usó mucha crema de limpieza o un
rayas
paño sucio.
Manchas de
La condensación producida al cocinar
agua dura
puede causar que los minerales del
agua y los ácidos goteen en la
superficie y formen depósitos grises.
Con frecuencia las manchas son tan
delgadas que parecen estar dentro de
la superficie de vidrio.
Perillas de control
ASEGÚRESE DE QUE TODAS LAS PERILLAS DE CONTROL APUNTEN HACIA LA POSICIÓN DE "APAGADO" ANTES DE QUITARLAS.
Saque las perillas jalándolas. Lávelas en detergente y agua caliente. Séquelas completamente y vuélvalas a poner empujándolas
firmemente en el vástago.
Piezas de acero inoxidable
Todas las piezas de acero inoxidable se deben limpiar regularmente con agua jabonosa caliente al final de cada periodo de
enfriamiento, y con un limpiador líquido especial para ese material cuando el agua jabonosa no funcione. NO use lana de acero ni
paños, limpiadores o polvos abrasivos. Si necesita raspar una superficie de acero inoxidable para quitar materiales incrustados,
primero remoje el área con toallas calientes para aflojar el material, y luego use una espátula o raspador de madera o nilón. NO
use cuchillos, espátulas ni ninguna otra herramienta de metal para raspar el acero inoxidable. NO permita que los jugos cítricos o
de tomate permanezcan mucho tiempo en las superficies de acero inoxidable, ya que el ácido cítrico que contienen decolorará
permanentemente el acero inoxidable. Limpie inmediatamente cualquier derrame.
Bandeja y rejilla de asado
Límpielas con detergente y agua caliente. Para manchas difíciles use una almohadilla de lana de acero rellena de jabón.
Parrillas del horno
Límpielas con detergente y agua caliente. Las manchas difíciles se puede restregar con una almohadilla de lana de acero rellena de
jabón. NO LIMPIE LAS PARRILLAS DEL HORNO NI LOS SOPORTES DE LAS PARRILLAS CON EL CICLO DE LIMPIEZA AUTOMÁTICA. Si lo
hace, el calor extremo del ciclo podría causarles daño.
Para evitar
Limpie con la crema limpiadora y
una toalla de papel húmeda limpia.
Limpie todos los derrames tan
pronto como sea seguro hacerlo y
no ponga objetos de plástico en un
área de cocimiento que esté
caliente.
Antes de cocinar limpie el fondo de
los utensilios para cocinar. Limpie
la superficie diariamente con una
crema de limpieza. No use
utensilios para cocinar de cerámica
o recubiertos de cerámica.
Use una pequeña cantidad de crema.
Enjuague minucios-amente la
superficie antes de secarla. Use sólo
toallas de papel o una almohadilla o
cepillo para restregar de nilón.
Antes de cocinar asegúrese de que
el fondo de los utensilios esté seco.
El uso diario de una crema de
limpieza ayudará a mantener la
superficie libre de depósitos
minerales ocasionados por el agua
dura y de decoloración ocasionada
por la comida.
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Para quitar
Aplique ligeramente crema de limpieza y
limpie con una toalla de papel húmeda
limpia.
Limpie el área con crema de limpieza y una
toalla de papel húmeda, una almoh-adilla de
nilón no abrasiva o un cepillo para restregar.
Si la mancha no desap-arece, permita que la
superficie se enfríe y cuidado-samente raspe
el área con una hoja de afeitar de un sólo filo
sujetándola de manera que forme un ángulo
de 30° con la superficie.
Las raspaduras finas no se pueden
eliminar, pero se pueden minimizar con el
uso diario de la crema de limpieza.
Humedezca la toalla de papel con una
mezcla de agua y vinagre y limpie la
superficie. Limpie el área con una toalla
de papel o un paño sin pelusa húmedo.
Mezcle crema de limpieza con agua y
aplique una pasta densa al área
manchada. Frote vigorosamente. Si no se
elimina la mancha, vuelva a aplicar
limpiador y repita el proceso. También
puede intentar el procedimiento para
manchas y rayas.