Dicas Para Uma Confeção Sem Acrilamida; Descongelar, Aquecer E Cozinhar Com Micro-Ondas - BALAY 3CW5179.0 Manual Del Usuario

Regule o aparelho em conformidade com as reco-
5.
mendações de regulação.
6.
AVISO ‒ Risco de escaldadela!
Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quen-
te. Dependendo da temperatura, o vapor pode não
ser visível.
Abra a porta do aparelho com cuidado.
▶
Mantenha as crianças afastadas.
▶
Quando os alimentos estiverem prontos, desligue o
aparelho.
16.2 Dicas para uma confeção sem
acrilamida
A acrilamida é prejudicial à saúde e surge quando pre-
para derivados de cereais e produtos de batata a tem-
peraturas muito elevadas.
Prato
Avisos gerais
Bolos e bolachas
Batatas fritas no forno
Descongelar com micro-ondas
Nota:
Indicações de preparação
¡ Utilize recipientes abertos e próprios para micro-ondas.
¡ Entretanto mexa ou vire os alimentos 2 a 3 vezes. Ao virar, remova o líquido resultante da descongelação.
¡ Deixe os alimentos descongelados mais 10 a 30 minutos no aparelho desligado, para a temperatura se equili-
brar.
Dica
¡ Optar por tempos de
cozedura tão curtos
quanto possível
¡ Toste os alimentos até
adquirirem um tom
dourado, não devem
ficar muito escuros.
¡ Utilize alimentos gran-
des e grossos. Estes
contêm menos acrila-
mida.
¡ Regule a temperatura
com ar quente circu-
lante para 180 °C, no
máximo.
¡ Cubra os bolos e bola-
chas com ovo ou ge-
ma de ovo. Isto reduz
a formação de acrila-
mida.
¡ Disponha as batatas
fritas no tabuleiro de
modo uniforme e nu-
ma só camada.
¡ Não disponha mais de
400 g por tabuleiro,
para que as batatas
fritas não fiquem res-
sequidas.
Como obter bons resultados pt
16.3 Descongelar, aquecer e cozinhar com
micro-ondas
Recomendações de regulação para descongelar,
aquecer e cozinhar com micro-ondas.
O tempo de duração depende do recipiente e da tem-
peratura, bem como da composição e da quantidade
dos alimentos. Por isso, a tabela contém intervalos de
referência. Experimente utilizar primeiro um valor mais
baixo e, se necessário, da próxima vez regule um mais
elevado. Pode acontecer que tenha quantidades que
não correspondem às indicadas nas tabelas. Para isso
existe uma fórmula empírica: dobro da quantidade -
quase o dobro do tempo, metade da quantidade - me-
tade do tempo.
Dicas para congelar, aquecer e cozinhar com micro-
ondas
Tenha em atenção estas dicas para obter bons resulta-
dos ao descongelar, aquecer e cozinhar com micro-on-
das.
Problemas
Pretende preparar uma
quantidade diferente da
indicada na tabela.
Dica
Prolongue ou diminua os
tempos de cozedura, de
acordo com as seguintes
fórmulas:
¡ o dobro da quantidade
= quase o dobro do
tempo
¡ Metade da quantidade
= metade do tempo
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