Moulinex Yogurteo YG231E32 Manual De Instrucciones página 89

MÄRKUS: sõltuvalt aastast ja
kasutatavast sordist võivad puuviljad
sisaldada palju happelisi ühendeid, mis
tapavad piimhappebakterid ning jogurt
ei õnnestu. Sellisel juhul lisage
puuviljad jogurtile vahetult enne selle
tarvitamist.
KÜPSETATUD PUUVILJADEGA
JOGURTID
MOOSIJOGURT
1 liiter piima, 1 maitsestamata jogurt
või 1 pakk juuretist, 4 supilusikatäit
suhteliselt vedelat ja väikestest
marjade või puuviljatükkidega moosi
(pohla-, mustika-, rabarberi-,
maasika-, ingveri- või apelsinimoosi).
Kloppige moos vähese piimaga läbi.
Lisage jogurt või juuretis. Segage
korralikult läbi ja lisage ülejäänud moos.
Valage segu jogurtitopsidesse ja pange
need jogurtimasinasse.
Soovi korral: juhul kui soovite
kahekihilist jogurtit, pange moos topside
põhja. Seejärel valage sinna väga
ettevaatlikult piima/jogurti või
piima/juuretise segu. Pange topsid
jogurtimasinasse.
VANILLIJOGURT
70 cl täispiima, 20 poolrasvast
piimapulbrit, 1 maitsestamata jogurt
või 1 pakk juuretist, 80 g suhkrut, 30
cl rõõska koort, 1 vaniljekaun.
Ajage rõõsk koor kuumaks ning lisage
sellele vanilje ja suhkur. Segage
korralikult, et suhkur täielikult ära
sulatada ning et vaniljeseemned segus
ühtlaselt jaguneksid. Pange kõrvale.
Segage jogurt (või juuretis) sellele
vähehaaval piima lisades läbi. Valage
koor pidevalt segades piima/jogurti või
piima/juuretise segusse ning lisage
piimapulber. Valage segu
jogurtitopsidesse ja pange need
jogurtimasinasse.
APELSINI-JA KARRIDIPP
Segu jogurti valmistamiseks: 60 cl
täispiima, 40 poolrasvast
piimapulbrit, 1 maitsestamata jogurt
või 1 pakk juuretist, 30 cl rõõska
koort, vastavalt maitsele 5 - 10 g
karripulbrit.
Apelsinikoor: 40 g suhkrut, 1 apelsin
(vaja läheb ainult selle koort),
1 teelusikatäis sidrunimahla,
1 supilusikatäis vett
Lisaks: 800 g porgandeid
Pange õhukesteks ribadeks lõigatud
apelsinikoor, vesi, suhkur ja paar tilka
sidrunimahla kastrulisse. Kuumutage ja
laske mitte üle ühe minutiks keeda.
Valage segu hulka rõõsk koor ja segage
korralikult läbi. Maitsestage karriga ja
pange kõrvale. Segage jogurt (või
juuretis) vähese piimaga läbi. Lisage
piimapulber. Lisage vähehaaval
ülejäänud piim ja maitsestatud koor.
Segage hoolikalt läbi.
Valage segu jogurtitopsidesse ja pange
need jogurtimasinasse.
Serveerige jogurtit suupistena koos
kangideks lõigatud tooreste
porganditega.
87