Manutenzione E Pulizia; Manutenzione Ordinaria; Manutenzione Straordinaria; Elementi Di Controllo E Sicurezza - Lincar G3130 Manual Del Usuario

3 MANUTENZIONE E PULIZIA

PARTE DESTINATA ALL'UTILIZZATORE

3.1 Manutenzione ordinaria

Alla fine di ogni giornata di lavoro, è necessario pulire l'apparecchiatura sia per motivi
•
di igiene che per evitare guasti di funzionamento.
Prima di iniziare le operazioni di pulizia togliere tensione all'apparecchio.
•
Non pulire l'apparecchio con getti d'acqua diretti o ad alta pressione e non utilizzare
•
pagliette di ferro, spazzole o raschietti in acciaio comune. Eventualmente si può usare
della lana in acciaio inossidabile strofinandola nel senso della satinatura.
Usare sulle superfici in acciaio (esclusa la piastra) dell'acqua tiepida saponata, quindi
•
risciacquare abbondantemente ed asciugare con un panno morbido. La lucentezza viene
mantenuta mediante ripassata periodica con POLISH liquido, reperibile ovunque.
Non lavare parti dell'apparecchio o il pavimento con acido muriatico.
•
Per pulire la piastra procedere come segue:
•
a) Utilizzando un panno, acqua e detersivo neutro, rimuovere tutti i residui presenti
sulla piastra, eventualmente un raschietto per i più resistenti;
b) Eliminare i residui di detersivo dalla piastra, asciugare con panno asciutto e
svuotare il cassetto raccogli sughi da eventuali residui.
Se non si utilizza l'apparecchio la superficie della piastra deve essere perfettamente
•
asciugata e quindi ingrassata con olio vegetale.
Qualora l'apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi, passare energicamente
•
su tutte le superfici in acciaio, un panno appena imbevuto di olio di vaselina, in modo da
stendere un velo protettivo.
Cassetto raccogli sughi: è necessario verificare periodicamente che il livello dei sughi
•
non raggiunga l'orlo del recipiente. Procedere periodicamente allo svuotamento e alla
pulizia. Una maniglia facilita la presa del cassetto.

3.2 Manutenzione straordinaria

Almeno una
•
dell'apparecchiatura da parte di un tecnico specializzato.
Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione annuale con un centro assistenza
•
Lincar.

3.3 Elementi di controllo e sicurezza

Tutti i componenti dell'apparecchiatura soggetti ad usura sono facilmente raggiungibili
•
dalla parte anteriore dell'apparecchio dopo aver tolto il frontalino.
volta all'anno deve essere effettuato
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mod. G10
un controllo generale