TARTA CUBIERTA DE FRUTAS
•
10 Onzas de Fresas
Congeladas
•
10 Onzas de
Arándanos
Congelados
•
10 Onzas de
Frambuesas
Congeladas
•
½ Taza de Azúcar
•
½ Taza de Mezcla
de Magdalenas
Aderezo:
•
2¼ Tazas de Mezcla
de Magdalenas
•
½ Taza de Azúcar
(separada en 2
porciones de ¼ de
taza cada una)
•
½ Taza de Leche
•
2 Cucharaditas de
Canela Molida
ARROZ DE BUDÍN
•
1 Taza De Arroz
Blanco de Grano
Corto Sin Cocer
•
1 Taza de Azúcar
Blanca
•
24 Onzas de Leche
Evaporada
•
1 Cucharadita
de Vainilla
•
1 Barra de Canela
•
1 Cucharadita de
Nuez Moscada Molida
Rocíe el inserto de una olla antiadherente
con rociador para cocinar.
En un tazón grande de mezcla, revuelva toda la fruta
congelada, el azúcar y ½ taza de mezcla para hornear.
Transfiera la fruta a la olla.
En otro tazón grande de mezcla, revuelva 2¼ tazas de
mezcla para hornear, ¼ de taza de azúcar, mantequilla
derretida y leche con una cuchara de madera.
Utilizando sus manos, deje caer cucharadas de masa en
la parte superior de las frutas en la olla de cocción lenta.
En un tazón pequeño, mezcle el resto de ¼ de taza de
azúcar y de canela molida. Espolvoree la canela y el
azúcar sobre la masa y coloque la tapa de la olla.
Cocine en nivel alto durante 3 a 4 horas hasta que el
aderezo se haya esponjado y las frutas estén burbujeando.
Sirva caliente con crema batida o helado.
Vierta todos los ingredientes (arroz, azúcar, leche
evaporada, vainilla, canela y nuez moscada)
en una olla de cocción de cerámica.
Tape, y cocine en nivel bajo por 4 horas,
revolviendo cada 30 minutos.
Añada otra taza de leche o agua y cocine en nivel
alto por un tiempo adicional de 1½ hora.
Retire la barra de canela y sirva caliente.
Rinde: 8 porciones
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