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Grattugiare fi nemente la buccia di limone e le mele sbucciate, tritare i
granelli di mandorle. Incorporare tutto.
Porre lo stampo sulla placca del forno, ungere con uno spray per
stampi* (o in alternativa con burro) e riempire con 2/3 dell'impasto.
Per far sì che l'impasto si distribuisca uniformemente, scuotere e
sbattere leggermente lo stampo.
Spalmare un poco di impasto sull'estremità degli stecchi, metterli
sull'impasto e girare nuovamente gli stecchi nell'impasto. Quindi
premere gli stecchi in legno nell'apposita chiusura a clic.
Cuocere in forno preriscaldato* a 180 °C (calore dall'alto e dal basso;
guida ad altezza media) per ca. 25 – 30 minuti.
Consiglio: se necessario regolare nuovamente gli stecchi durante la
cottura dopo ca. 10 minuti.
Dopo la cottura lasciar raffreddare i MonsterPops nello stampo per
ca. 10 minuti. Poi toglierli delicatamente dallo stampo e lasciarli raf-
freddare ancora su una griglia per dolci. Prima di servire cospargere
con zucchero a velo.
Sono ottimi se gustati freschi!
Suggerimento di preparazione
Mescolare lo zucchero in polvere setacciato con un poco di acqua fi no
ad ottenere una glassa densa. Incorporare la punta di un cucchiaio
di colorante alimentare* (a seconda della tonalità e dell'intensità di
colore desiderata). Ripassare ovvero disegnare i contorni del dolce
con la penna decorativa* (oppure con un pennello sottile).
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