Spice TESEKO Manual Del Usuario página 10

TABELLA TEMPI DI ESSICAZIONE
VERDURA
Melanzane
Broccoli
Sedano
Cipollotto
Asparagi
Aglio
Spinaci
Funghi
Fagiolini
Cavolo
Cavolini di Bruxelles
Patate
Cipolle
Carote
Cetrioli
Peperoni
Prezzemolo
Pomodori
Rabarbaro
NOTA: I tempi e metodi di preparazione, che sono descritti nella tabella sopra sono solo di
riferimento. Solo attraverso l'esperienza ogni utilizzatore potrà raggiungere i migliori risultati.
ITALIANO
8
Metodo Preparazione
Tagliare a listarelle (3- 4mm)
Spelare e tagliare a listarelle
(6-12mm)
Sbucciare, tagliare e cuocere a
vapore per 3-5 min
Tagliare in pezzi (6mm)
Sbucciare e tagliare in pezzi tondi
Far bollire
Tagliare a fettine
Tagliare e far bollire per 3-5 min
Sbucciare e tagliare a strisce (3mm)
Tagliare
Far bollire per 3-5 min
Spelare e far bollire per 8-10 min
Tagliare in pezzetti sottili
Bollire per ammorbidire
Sbucciare e tagliare a fettine
(10mm)
Tagliare in strisce o pezzi tondi
(6mm)
Dividere in foglie
Sbucciare e tagliare in pezzi
Bollire, tagliare le radici e le cime e
tagliare a pezzi tondi
Tempo Essic. (ore)
5-13
6-18
6-20
6-14
6-10
6-14
6-16
6-16
6-14
8-26
6-14
8-30
6-16
8-30
8-14
8-14
6-18
4-14
2-10
8-24
8-26