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Comment changer les couteaux
Utiliser les schémas de la page 62 .
Veiller à toujours porter des gants de protection anti-coupure lors du remplacement des
couteaux ou lors d'une opération au voisinage des lames.
Après vous être assuré que la fiche de votre machine était bien déconnectée du secteur :
1. Retirer la palette d'ensachage, ouvrir la coiffe qui protège les cadres support couteaux ;
2. Retirer la table inox (ou tapis) à l'avant de la machine et débrancher le connecteur du
serre-pain (machine équipée des JAC Stop) ;
3. Sur la partie supérieure du cadre avant, desserrer les vis qui fixent le cadre aux lamelles
de polypropylène (ne jamais démonter les lamelles de la carcasse, vous risqueriez de
modifier les réglages d'usine) ;
4. Coucher le cadre vers l'avant ;
5. Remplacer les lames du cadre avant :
-
Desserrer les vis 6 pans creux qui tendent les couteaux ;
-
Remplacer les lames en contrôlant qu'elles soient bien placées dans l'ergot des
balanciers ;
-
Retendre les couteaux en serrant les vis, avec comme repère pour la tension, les
lames restées sur le cadre ;
-
Ensuite serrer les écrous (machine équipée de l'option huilage).
Afin de ne pas déformer le cadre et de ne pas risquer de casses dangereuses, ne
remplacer que 4 ou 5 couteaux à la fois
6. Recommencer la procédure des points 3 à 6 pour le cadre arrière (déposer de quoi se
protéger sur les couteaux du cadre avant) ;
7. Remonter les cadres en faisant attention de ne pas trop serrer les lamelles de cadres.
Connecter votre machine au réseau électrique, la machine est prête.
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INSTRUCCIONES DE USO
Utilice los esquemas de la página 60 para el uso de la máquina.
Al inicio de la jornada, conecte la máquina con el interruptor general o soltando el botón
STOP (si está accionado), Se encenderá la luz naranja ;
Procedimiento de utilización:
1. Ajuste las guías a la anchura de los panes con la manivela del lado izquierdo de la má
Quina ;
2. Ajuste el prensa-pan con ayuda de los botones y en la cara delantera de la máquina
en función de la altura del pan. Utilice la marcación de la izquierda de la cubierta ;
3. Ajuste la guía de embolsado según la anchura de los panes ;
4. Apriete el botón Start para poner en marcha el batido de los cuadros y de la cinta ;
5. Coloque los panes del mismo tipo sobre la cinta trasera en movimiento ;
6. Ajuste la velocidad de las cintas con ayuda de la moleta sobre las marcas graduadas de
1 (Mín) a 10 (Máx) ;
7. Cuando el último pan se aproxime a las cuchillas, utilice el brazo de la izquierda de la
máquina ;
8. Para parar las cintas y los cuadros, apriete Stop.
Pueden encargar vuestro soplador arbrebolsas empujando el botón blanco.
(en la máquina equipada con esta opción)
Al final de la jornada, pulse el botón rojo STOP.
Consejo : Después de algunos días de trabajo, haga controlar la tensión de las láminas por
una persona cualificada.
Capacidad : Número de panes cortados por día: de 0 a 2.000 (en función del tipo de pan).
Dimensiones del pan (L x a) (cm): min. 12 x 6 - máx. 52 x 16
Seguridad :
- La apertura del cajón impide el funcionamiento de la máquina ;
- El recalentamiento del motor de corte impide el funcionamiento de la máquina ;
- La activación de una seguridad es indicada por la extinción de la lámpara anaran
jada.
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