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b) Käsefondue
Rezept für 4 Personen:
400g Comté-Käse, 400g Beaufort-Käse, 600g (halbtrocknes) Brot, 1 Teelöffel Kartoffelstärke, 1
Glässchen Kirsch, 1 Flasche Weißwein, Pfeffer. Reiben Sie eventuell ein bisschen Knoblauch im
Behälter vor dem Gebrauch.
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Schneiden Sie den Käse und geben Sie ihn in den Behälter.
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Setzen Sie den Behälter auf den Sockel.
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Schließen Sie den Sockel an eine Steckdose an und stellen Sie das Thermostat auf „Max"
ein. Die Kontrollleuchte geht an und zeigt so, dass das Gerät aufheizt. Während des
Gebrauchs wird diese Kontrollleuchte regelmäßig an- und ausgehen. Das bedeutet, dass
die Betriebstemperatur geregelt wird.
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Rühren Sie regelmäßig mit einem hölzernen Löffel um. Sobald der Käse zu schmelzen
anfängt, fügen Sie gleichzeitig den Weißwein hinzu.
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Wenn Sie die Hälfte des Weins hinzugefügt haben, fügen Sie die Mischung von Kirsch und
Kartoffelstärke hinzu.
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Gießen Sie dann den übrigen Wein nach.
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Wenn die Mischung richtig geschmolzen ist, pfeffern Sie nach Ihrem Geschmack.
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Schneiden Sie das Brot (vorzugsweise halbtrocknes Brot) in kleinen Stücken von ungefähr 2
bis 3cm.
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Stechen Sie mit den Fonduegabeln in die Brotstücke, tauchen Sie sie in den Käse und
drehen Sie sie, so dass der Käse am Brot kleben bleibt. Dazu brauchen Sie die Spießauflage
nicht zu verwenden.
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Passen Sie auf, dass keine Käsenfäden von der Fonduegabel herunterhängen wenn Sie
diese aus dem Behälter nehmen.
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Regeln Sie das Thermostat während des Gebrauchs so, dass der Käse geschmolzen bleibt,
aber nicht kocht.
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Reinigen Sie den Behälter nach jedem Gebrauch (siehe Abschnitt „Reinigung")
REINIGUNG
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Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und warten Sie bis das Gerät völlig erkaltet ist,
bevor Sie es reinigen.
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Reinigen Sie die Plastikteile mit einem feuchten Tuch.
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Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser oder andere Flüssigkeiten.
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Reinigen Sie den Fonduebehälter in einer Seifenlauge mit einem Schwamm. Wenn nötig,
lassen Sie den Behälter in einer warmen Seifenlauge weichen. Verwenden Sie auf keinen
Fall einen Schaber oder Topfkratzer, weil das die Beschichtung des Gerätes beschädigen
könnte.
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Die Teile des Gerätes sind nicht Spülmaschinengeeignet.
UMWELTSCHUTZ – RICHTLINIE 2002/96/EG
Zum Schutz unserer Umwelt und unserer Gesundheit sind Elektro- und Elektronik-Altgeräte nach
bestimmten Regeln zu entsorgen. Dies fordert den Einsatz sowohl des Herstellers bzw.
Lieferanten als auch des Verbrauchers.
Aus diesem Grund darf dieses Gerät, wie das Symbol
Verpackung zeigt, nicht in den unsortierten Restmüll gegeben werden. Der Verbraucher hat
das Recht, dieses Gerät über kommunale Sammelstellen zu entsorgen; von dort aus wird die
spezifische Behandlung, Verwertung bzw. das Recycling gem. den Erfordernissen der Richtlinie
sichergestellt.
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