Kenwood CH550 Instrucciones página 28

G
A garanzia di una lavorazione
uniforme, fermatevi e staccate gli
alimenti rimasti sui lati della
vaschetta, usando una spatola di
plastica.
G
Si avranno i migliori risultati
lavorando piccole quantità di cibo
alla volta.
guida alla lavorazione
alimenti
Carne
Erbe, es. prezzemolo
Frutta secca, es.
mandorle, nocciole,
noci, pecan
Formaggio,
es. gruviera
Pane
Biscotti
Uova sode
Cipolle o cipollotti
Aglio
Frutta morbida,
es. lamponi
Frutta essiccata,
es. albicocche,
prugne
Radice di zenzero
Minestre
capacità preparazione
massima
150 g Togliere ossa, grasso
e cartilagine.
Tagliare a cubetti di 1-2 cm.
30 g Eliminare i gambi. Le erbe si
tritano meglio se sono pulite
e asciutte.
100 g Eliminare i gusci e lavorare fino 10 sec/alta
a spezzettare finemente.
(NB: non è possibile ottenere
la consistenza delle mandorle
macinate fini).
100 g Tagliare a cubetti di 1-2cm.
40 g Eliminare le croste e tagliare
a cubetti di 1-2 cm.
100 g Tagliare a pezzetti.
3 Tagliare in due o in quattro,
a seconda delle dimensioni.
150 g Tagliare a dadini di circa 2 cm. A impulsi / bassa
150 g Dividere in spicchi.
130 g Eliminare i gambi.
110 g Tagliare a dadini di 1-2 cm.
75 g Sbucciare e tagliare a pezzetti 5-10 sec/alta
di circa 1 cm.
0,4 l Non lavorare mai più di 0,4 l di minestra. Per i
migliori risultati, scolare gli ingredienti; versare gli
ingredienti solidi nella vaschetta, con un poco del
liquido indicato nella ricetta. Lavorare fino a
raggiungere la consistenza desiderata, poi
raggiungere al resto del liquido.
G
Tagliare gli alimenti più grandi a
pezzetti di 1-2 cm. In caso di
carico eccessivo o di pezzi troppo
grandi, si potrebbero avere risultati
poco uniformi.
G
Prima di tritare frutta secca, erbe,
pangrattato, ecc., controllare che
sia gli alimenti che la lama, la
vaschetta e il coperchio siano ben
asciutti.
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tempo/velocità
massimi
5-10 sec/alta
10 sec/bassa o
alta
10 sec/alta
10 sec/bassa
A impulsi / bassa
o alta
5 sec/alta
5-10 sec/bassa
5-10 sec/bassa
5-10 sec/alta