Instrucciones Para El Usuario - CombiSteel 7075 Serie ENT VL-VLA-VLC 230 Manual Del Usuario

6. INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

1. La máquina es diseñado especificamente para lavar bandejas, platos, vasos, tazas, cubiertos etc. en cajones,
para todo tipo de empresas de tamaño medio y las cafeterías.
2. La máquina debe ser usado por un personal constantemente dedicado a esta labor.
3. ENT VL-A-C; la máquina es capaz de lavar los platos hasta un diámetro de 320 mm, los vasos y otros objetos
hasta una altura de 280 mm.
4. ENT DS-A; la máquina es capaz de lavar los platos a un diámetro de 380 mm, así como vasos y otros objetos.
5. Para obtener resultados óptimos, el agua es un factor importante. Por esta razón, si la dureza del agua
sobrepasa a 12 Fr, se recomienda utilizar "ablandador de agua".
6. Para obtener una buena calidad de lavado, pre-lavar los platos antes de poner en la máquina. De lo contrario,
las partículas de comida que quedan en sus platos, cáscaras de limón, palillo de dientes, etc. limpieza pueden
obstruir y dañar la tubería de salida y causar mala calidad de lavado.
7. Se utilizan dos tipos de productos químicos en la máquina. Estos son el detergente para lavado y el pulidor.
El detergente debe ser de tipo industrial (polvo o líquido) y no de espuma. Siga el fabricante para los valores
determinados en cuanto a la cantidad de detergente a utilizar. (La cantidad de detergente pueder variar
debido a la dureza del agua.)
8. ENT VL-A-C; la máquina tiene dos cajones de 500 x 500 mm uno para platos y uno para vasos, como accesorio
estándar.
9. ENT DS-A; la máquina tiene dos cajones de 500 x 500 mm uno para platos y uno para cucharas y tenedores,
como accesorio estándar.
10. Selecciona la casilla de vajilla y cargalo con las capacidades indicadas en la tabla. No funcionar la máquina
antes de llenar completamente, con el fin de ahorrar detergente.
11. Asegúrese de lavar los platos son durable y adecuado para que sean lavado en la lavavajillas.
12. Nunca cambie la ubicación de la máquina mientras está funcionando.
13. Asegúrese de que la válvula de entrada de agua está abierta antes de arrancar la máquina.
14. Se recomienda la limpieza periódica de las partes internas de la máquina.
15. Para lograr sanos y buenos resultados en los platos limpiados, se debe seguir las reglas básicas siguientes:

Siga las indicaciones del fabricante en cuanto al dosis de detergente según la dureza del agua.

El agua de lavado deber ser reformado por lo menos 3 veces al día o y cuando las propiedades de limpieza
del agua se pierden debido a las partículas de suciedad. El lavado que se hace con el agua sucio causa
residuos de detergente, pulidor y energía, asi como mal calidad de lavado.

No secar los platos limpios con toalla sucia.

No ubicar platos limpios sobre toalla porosa o otras materiales.

Utilizar materiales desechables o preferentemente sistema de bandejas.

La limpieza permanente de los estantes en que se pone todos los platos, se hace con los detergentes y
desinfectantes presentes en el mercado.
NOTA: La elección del detergente es el factor determinante para el buen resultado, el mantenimiento y la
longevidad de la máquina. Por esto, no utilice productos abrasivos o corrosivos y contaminantes que no superan
la cantidad recomendada de detergente recomendada.
www.combisteel.com
30