Tabla De Cocción - Concept ZH0040 Manual De Instrucciones

ES
Información general
Este artefacto está diseñado para escaldar, cocinar, preparar bebidas calientes, mantener calientes líquidos, blanquear
verduras, esterilizar zumos, etc.
Caliente lentamente líquidos espesos y revuélvalos lenta y constantemente para evitar que se quemen. Encender la
olla vacía podría dañar el esmalte. Antes de volver a usar, deje que el artefacto se enfríe. Al agregar agua al artefacto
en funcionamiento, tenga precaución de no quemarse con el vapor caliente.
El primer uso puede producir olores que desaparecen luego de corto tiempo.
Capacidad
La olla tiene una capacidad de 27 litros. El nivel del líquido no debe estar a más de 4 cm por debajo del borde de la olla.
Máximo 11 frascos de 0,72 l o 34, de 0,37 litros.
Información importante
Antes del primer uso
Llene el artefacto con unos 6 litros de agua, seleccione la temperatura máxima, ponga el temporizador a 60 minutos
y encienda con START/STOP. Una vez acabado el tiempo, el artefacto se apaga automáticamente. Una vez frío y vacío,
el artefacto está listo para usar. La olla fría puede tener una forma elíptica que se endereza al calentarse.
INSTRUCCIONES DE USO
1. Ponga la parrilla dentro del artefacto.
2. Coloque los frascos cerrados en la panilla.
3. Llene con agua hasta el 75% de la altura de los frascos. Asegúrese de que
los frascos estén bien cerrados para evitar que ingrese agua.
4. Coloque la tapa.
5. Cocción: gire el control para seleccionar la temperatura (START/STOP) y el
tiempo (TIMER). Para iniciar el programa, presione START/STOP (Fig. 1).
La olla empieza a calentarse. Cuando alcanza la temperatura deseada, la
pantalla muestra el ícono de un reloj y el temporizador se activa (Fig. 2). La
señal acústica indica el fin del programa.
6. Jugos: Gire START/STOP para seleccionar la temperatura máxima
y presione TIMER para activar el temporizador (Fig. 3). Presione START/
STOP, la olla se calienta a la temperatura máxima para generar la mayor
cantidad de vapor para reducir el jugo. Cuando el jugo se haya reducido al
espesor deseado, presione START/STOP para detener le programa.
7. Mantener temperatura KEEP WARM: seleccione la temperatura deseada
y presione TIMER, la pantalla muestra el ícono de infinito, el temporizador
está desactivado (Fig. 4). Presione START/STOP, la olla se calienta a la
temperatura deseada y la mantendrá hasta que se vuelva a presione
START/STOP.
¡ATENCIÓN! Si la pantalla muestra el ícono de un recipiente, el líquido se ha
evaporado completamente. Tenga precaución al cargar líquido, ¡peligro
de quemadoras!
Advertencia: Los tiempos y temperaturas solo tienen carácter orientativo
y dependen de la cantidad de agua, lo maduro de las frutas, etc.
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TABLA DE COCCIÓN
Manzanas blandas / duras
Puré de manzanas
Cerezas
Peras blandas / duras
Fresas, zarzamoras
Ruibarbo
Frambuesas, uvas espina
Grosella roja, arándanos
Albaricoque
Ciruela cereza, ciruela claudia
Melocotones
Ciruelas
Membrillo
Arándanos
Fig. 1
Coliflor
Espárragos
Fig. 2
Guisantes
Pepinos
Zanahorias
Calabaza
Colinabo
Fig. 3
Apio
Colecitas de bruselas, col roja
Setas
Judías
Fig. 4
Tomates, pasta de tomate
ZH0040 ZH0040
Frutas Temperatura en °C
90
90
80
90
80
100
80
90
90
90
90
90
95
85
Verduras Temperatura en °C
100
100
100
90
100
90
100
100
100
100
100
90
ES
Tiempo en minutos
30/40
30
30
30/80
25
30
30
25
30
30
30
30
25
25
Tiempo en minutos
90
120
120
30
90
30
90
110
110
110
120
30
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