I pezzi piccoli possono addirittura essere cu-
cinati ancora congelati, direttamente dal
congelatore: in questo caso la cottura durerà
più a lungo.
Conservazione dei cibi congelati
Al primo avvio o dopo un periodo di non uti-
lizzo, prima di riporre i prodotti nel vano fare
funzionare l'apparecchio per almeno 2 ore
con una regolazione alta.
Importante In caso di sbrinamento
accidentale, per esempio a causa di
un'interruzione dell'alimentazione elettrica,
se l'alimentazione manca per un periodo
superiore al valore indicato nella tabella dei
dati tecnici sotto "Tempo di risalita", il cibo
scongelato deve essere consumato
rapidamente o cucinato immediatamente
quindi ricongelato (dopo il raffreddamento).
Calendario di congelamento
I simboli mostrano i diversi tipi di cibi conge-
lati.
Il numeri indicano i tempi di conservazione in
mesi dei tipi corrispondenti di cibi congelati.
La validità del valore superiore o di quello in-
feriore del tempo di conservazione indicato
dipende dalla qualità dei cibi e dal trattamen-
to prima del congelamento.
Produzione di cubetti di ghiaccio
Questo apparecchio è equipaggiato con una
o più vaschette per la produzione di cubetti
di ghiaccio. Riempire d'acqua le vaschette
quindi inserirle nel vano congelatore.
Importante Non usare strumenti metallici
per rimuovere le vaschette dal congelatore.
Comparto 0°C
Nel comparto 0°C la temperatura è control-
lata automaticamente. Rimane costante in-
torno a 0°C, non è necessaria alcuna rego-
lazione.
La temperatura costante di circa 0°C e l'u-
midità relativa compresa tra il 45 e il 90 %
forniscono condizioni ottimali per la conser-
vazione di vari tipi di cibi.
Importante
Si può quindi conservare una grande varietà
di cibi freschi nel comparto 0°C, dove durerà
fino a 3 volte più a lungo e con una migliore
qualità in confronto ai normali comparti di fri-
gorifero. Ciò permette di immagazzinare una
maggiore quantità di cibi freschi. Il gusto, il
grado di freschezza, la qualità e i valori nutri-
zionali (vitamine e minerali) rimangono ben
conservati. La perdita di peso nelle verdure e
nella frutta è ridotta. I cibi conservano un più
alto grado di valori nutrizionali.
Importante
Il comparto 0°C è utile anche per scongelare
i cibi.
In tal caso il cibo scongelato può essere con-
servato fino a 2 giorni.
Controllo dell'umidità
Entrambi i cassetti possono essere usati a
seconda delle condizioni di conservazione
desiderate, in modo indipendente l'uno dal-
l'altro, con umidità maggiore o minore.
Le regolazioni per ogni cassetto sono sepa-
rate e vengono controllate per mezzo della
valvola posta sul davanti di ogni cassetto.
• "Secco": bassa umidità dell'aria - fino al
50% di umidità relativa
Questo livello di umidità viene raggiunto
quanto entrambe le valvole sono imposta-
te su questa posizione
la ventilazione sono ampiamente aperte.
• "Umido": alta umidità relativa - fino al 90%
Questo livello di umidità viene raggiunto
quanto entrambe le valvole sono imposta-
te su questa posizione
per la ventilazione sono chiuse. L'umidità
viene mantenuta all'interno e non può
uscire.
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e le aperture per
e le aperture