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Tempo di conservazione nel comparto 0°C per cibi freschi
Tipo di alimento
Cipolle
Burro
Grandi tagli di carne di maiale
Manzo, vitello, piccoli tagli di
carne di maiale, pollame
Salsa di pomodoro
Pesce, crostacei, carne cotta
Frutti di mare cotti
Insalata, verdure Carote, pi-
selli, cavoletti di Bruxelles
Carciofi, cavolfiore, cicoria, lat-
tuga, endivia, radicchio
Broccoli, insalata cinese, cavo-
lo, radicchio, cavolo verza
Rape, piselli
Cipolle, radicchio, asparagi,
spinaci
1)
Frutta
Pere, datteri (freschi), fragole,
1)
pesche
1)
Prugne
rabarbaro, uva spina
Mele (non sensibili al freddo),
mele cotogne
Albicocche, ciliegie
Prugne, uva
Mirtilli, frutti di bosco
Fichi (freschi)
mirtilli, lamponi
1) Quanto più la frutta è matura, tanto meno può essere conservata
Importante
Dolci con crema e altri tipi di prodotti di pa-
sticceria possono essere conservati nel
comparto 0°C per 2 o 3 giorni.
Importante
Non devono essere messi nel comparto 0°C:
• frutta sensibile al freddo che deve essere
conservata a temperatura ambiente o in
cantina come ananas, banane, uva, melo-
ni, mango, papaya, arance, limoni, kiwi.
Regolazione umidità dell'a-
ria.
"secco"
"secco"
"secco"
"secco"
"secco"
"secco"
"secco"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
"umido"
• I tipi di cibo non elencati qui sopra devono
essere conservati nel comparto frigo (ad
esempio tutti i tipi di formaggio, tagli freddi
ecc.)
Importante
Il livello di umidità dell'aria nei cassetti dipen-
de dal contenuto di umidità del cibo conser-
vato, verdura e frutta e dalla frequenza del-
l'apertura della porta.
Il comparto 0°C è adatto anche al lento scon-
gelamento del cibo. In tal caso il cibo scon-
Tempo di conservazione
fino a 5 mesi
fino a un mese
fino a 10 giorni
fino a 7 giorni
fino a 4 giorni
fino a 3 giorni
fino a 2 giorni
fino a un mese
fino a 21 giorni
fino a 14 giorni
fino a 10 giorni
fino a 7 giorni
fino a un mese
fino a 21 giorni
fino a 20 giorni
fino a 14 giorni
fino a 10 giorni
fino a 8 giorni
fino a 7 giorni
fino a 5 giorni