ALI KMG Serie Manual De Instalación Y Mantenimiento página 19

Horno mixto con vapor directo y con generador de vapor
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12 • FUNCIONAMIENTO CON LA CAPACIDAD TÉRMICA PREVISTA
CONTROL DE LA CAPACIDAD TÉRMICA
VERSION M
Medir con un calibre la profundidad del tornillo
"A" de acuerdo con la tabla 5 del folleto de
"Datos tècnicos de la instalaciòn de gas".
Desplazar el puente J3 a la posición TEST -
vea la foto
Verificar si las velocidades del ventilador
del quemador tienen los valores indicados
en la tabla 5 del manual "Datos técnicos de la
instalación de gas" .
Configurar una cocción a convección a 180°C
a baja velocidad (si está presente), sino a
velocidad normal. Verificar la velocidad en
posición "IGN" , con el puente J3 en posición
TEST.
Una vez realizado el control, vuelva a llevar el
puente J3 a la posición inicial NORM.
Verificar la velocidad en posición "MIN".
Configurar la velocidad normal y verificar la
velocidad en posición "MAX".
Medir la producción de CO (ppm) y CO
con un instrumento adecuado:
Transformación: Como ya hemos explicado, el aparato sale de fábrica preparado para el tipo de
gas que se indica en la placa pero se puede adaptar para funcionar con otros gases. Solamente
el personal del servicio de asistencia técnica autorizado por el fabricante puede realizar esta
adaptación.
(%)
2
A
3
19
90027390rev00
Poner en funcionamiento el horno, en
modalidad de convección a 180°C, abrir la
puerta y activar el contacto del micro de la
puerta mediante un imán fijado con cinta
adhesiva, el horno vuelve a arrancar y se debe
esperar alrededor de 5 minutos.
Colocar la sonda en el tubo de evacuación
de los gases de combustión de la cámara y el
calentador.
CO
2
Con metano de 9 a 10,5%
Con GLP
de 9% a 13%
CO por debajo de 300 ppm (medidas).
R epetir la prueba seleccionando la cocción
con vapor. Si los resultados están fuera de
los rangos admitidos hay que proceder como
indica el manual.
Para adaptar un horno que funciona con
metano a GLP o viceversa hay que proceder
como indica el manual técnico.
Lectura:
D-E = Hz (0-200Hz)
D-F = V
(0-6 V
)
CC
CC
- Quemador caldera
Repetir las operaciones con una cocción al
vapor a 100 °C.
J3
MAX
MIN
IGN
E F D

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