Kenwood IM250 Serie Manual Del Usuario página 16

recettes
glace à la banane
ingrédients
grande banane mûre
lait demi-écrémé
crème fraîche épaisse
sucre en poudre
Écrasez les bananes jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Mélangez le lait,
la crème fraîche épaisse et le sucre. Versez la préparation dans la cuve de
congélation, batteur en marche. Laissez la glace prendre jusqu'à obtention de la
consistance souhaitée.
glace au yaourt et à la framboise
ingrédients
framboises fraîches
sucre en poudre
yaourt nature
Réduisez les framboises en purée. Pour obtenir un mélange onctueux, enlevez les
pépins à l'aide de la passoire. Ajoutez le sucre et le yaourt naturel et mélangez le
tout. Versez la préparation dans la cuve de congélation, batteur en marche.
Laissez la glace prendre jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
glace au chocolat et à la menthe
ingrédients
lait demi-écrémé
sucre en poudre
crème fraîche épaisse
essence de menthe
chocolat noir râpé
Versez le lait et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux en
mélangeant jusqu'à dissolution complète du sucre, puis laissez refroidir. Incorporez
la crème et l'essence de menthe au lait froid. Versez la préparation dans la cuve
de congélation, batteur en marche. Lorsque la glace commence à prendre, ajoutez
le chocolat noir râpé par l'entonnoir. Laissez la glace prendre jusqu'à obtention de
la consistance souhaitée.
glace à la fraise
ingrédients
fraises fraîches
sucre en poudre
crème fraîche épaisse
jus de citron
Réduisez les fraises en purée jusqu'à obtention d'un mélange homogène, puis
ajoutez le reste des ingrédients. Versez la préparation dans la cuve de congélation,
batteur en marche. Laissez la glace prendre jusqu'à obtention de la consistance
souhaitée.
série IM250
1
175 ml
75 ml
50 g
série IM250
200 g
75 g
250 ml
série IM250
200 ml
50 g
225 ml
quelques gouttes
50 g
série IM250
300 g
75 g
100 ml
jus d'un demi petit citron jus d'un demi gros citron
14
série IM280
1 1 ⁄
2
250 ml
125 ml
75 g
série IM280
300 g
125 g
375 ml
série IM280
300 ml
75 g
325 ml
quelques gouttes
75 g
série IM280
450 g
125 g
150 ml