Mellerware Cheffy! Manual Del Usuario página 20

Ne pas utiliser l'appareil si les
–
accessoires qui lui sont assemblés
présentent des défauts. Le
cas échéant, les remplacer
immédiatement.
Ne jamais mettre en marche
–
l'appareil sans eau.
Ne pas utiliser l'appareil si son
–
dispositif de mise en marche/arrêt
ne fonctionne pas.
Ne pas utiliser l'appareil en position
–
inclinée, ni le retourner.
Ne pas retourner l'appareil quand
–
il est en cours d'utilisation ou
branché au secteur.
Respecter les niveaux MAXIMUM ET
–
MINIMUM.
Conserver cet appareil hors
–
de portée des enfants ou des
personnes avec des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou présentant un manque
d'expérience et de connaissances.
Ne pas ranger l'appareil s'il est
–
encore chaud.
Risque de brûlure: le récipient de
–
cuisson, la partie en acier inoxydable
de l'appareil et les poches des
aliments chauffent pendant leur
utilisation. Il est recommandé
d'utiliser des gants ou des pinces
pour four pour leur manipulation.
Laisser refroidir le système avant de
–
vider le bain d'eau.
Maintenir l'appareil en bon état.
–
Vérifier que les parties mobiles ne
sont pas déviées ou entravées, qu'il
n'y a pas de pièces cassées ou
d'autres conditions qui pourraient
affecter le bon fonctionnement
de l'appareil.
Utiliser l'appareil uniquement avec
–
de l'eau.
Ne pas utiliser de l'eau déionisée.
–
APPLICATIONS
Cuisson de produits préalablement
–
emballés sous vide (viandes,
poissons, volaille, légumes, terrines,
pâtés, confitures, conserves, huiles
aromatiques...).
Pasteurisation (85˚C) de recettes
–
réalisées avec des techniques
traditionnelles.
AVANTAGES
La cuisson à basse température
–
évite la perte de liquides, la
déshydratation et le dessèchement
des aliments en respectant au
maximum leur structure naturelle.
La cuisson sous vide intensifie les
–
arômes et le goût des aliments et
des condiments employés.
Le respect de la chaîne de cuisson
–
prolonge considérablement la vie
des aliments.
Cela permet d'élaborer des plats
–
à l'avance.
En cuisinant dans l'eau, vous
–
garantissez des résultats plus précis
que dans un four à convection.
Garantie
Toute utilisation inappropriée ou
–
non conforme aux instructions
d'utilisation annule la garantie et la
responsabilité du fabricant.
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