Démarrage De La Production; Allumage/Arrêt; Chargement-Déchargement Du Produit - MBM AQE477 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION
Démarrage de la production
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en
fonction quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du pro-
duit de l'appareil, il y a un danger résiduel de brû-
lure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact
accidentel avec: la table de cuisson - l'espace de
cuisson - les récipients ou le matériel traité.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection
adapté aux opérations à effectuer.
Pour une cuisson idéale être sûr d'avoir 5,5 litres
d'eau dans chaque conteneur. Remplir en cas
de besoin.
Allumage/Arrêt
1. Tourner la poignée dans la position souhaitée pour régler
la température d'exercice (Fig. 1).
2. L'éclairage du voyant vert signale la phase de fonc-
tionnement (Fig. 11A). L'éclairage de l'indicateur jaune
signale la phase de chauffage (Fig. 1B).
3. Tourner la/les poignée/s en position "Zéro" (Fig. 1C) pour
arrêter la génération de chaleur.
La température d'exercice est réglée par l'inter-
médiaire des indications situées sur la poignée.
Avec la double commande (2 poignées thermos-
tat), chaque poignée agit sur le fonctionnement
de chaque plaque (Voir schéma D).
Chargement-Déchargement du produit
Ne pas utiliser les marmites ou d'autres conteneurs
pour travailler (cuire) les aliments sur la plaque.
Attendre l'atteinte de la température souhaitée
avant de positionner les aliments sur la plaque.
Retourner la grille selon la modalité de cuisson
souhaitée : Modalité de cuisson de la viande (Fig.
2A) Modalité de cuisson du poisson (Fig. 2B)
A l'atteinte de la température configurée, charger le produit à
cuire directement sur la plaque de cuisson (Fig. 2).
Au terme du processus de cuisson, enlever le produit de l'ap-
pareil avec les ustensiles prévus à cet effet en le plaçant dans
un lieu adapté où il pourra rester.
Dès que les opérations de déchargement du produit sont ter-
minées, procéder avec un nouveau chargement et avec les
opérations décrites au chapitre "Mise en hors service".
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
A
B
Fig. 2
- 10 - - 10 - 10 10
Fig.1
Fig.1C
D
Fig.2A
Fig.2B