4.
MAINTENANCE ORDINAIRE
Nettoyage quotidien
•
Attendre que la température du grill ait baissé afin d'éviter toute brûlure à l'opérateur.
Ne pas utiliser de jets d'eau sous pression et/ou directs.
1- Soulever les grilles de cuisson et, à l'aide d'une éponge non abrasive, les nettoyer
soigneusement en utilisant de l'eau tiède légèrement savonneuse.
2- Appliquer le liquide de nettoyage à l'aide d'un vaporisateur et nettoyer soigneusement
toute la surface à l'aide d'une éponge non abrasive.
Sécher toutes les surfaces à l'aide d'un matériel non abrasif ;
3- Retirer, vider et laver soigneusement les bacs de récupération des liquides ; une fois
l'opération de nettoyage terminée, les sécher avec soin et les remettre dans leur loge-
ment.
4- Remettre en place toutes les pièces retirées de leur logement en faisant attention à ne
pas inverser la séquence de montage.
Si nécessaire, répéter les opérations décrites ci-dessus pour un nouveau cycle de net-
toyage.
GRILLES : Pour retirer toute incrustation, utiliser une éponge non abrasive et un liquide
nettoyant neutre. Nettoyer les grilles à l'aide d'un chiffon humide. Allumer l'appareil pour
le sécher (voir Mise en marche quotidienne).
Nettoyage pour la mise en hors service prolongée
dans le temps
En cas d'inactivité prolongée, il est nécessaire de suivre la procédure décrite dans net-
toyage quotidien et de protéger les parties les plus exposées à des phénomènes d'oxyda-
tion de la façon indiquée ci-après.
Par conséquent : Passer un chiffon non abrasif légèrement imbibé d'huile de vaseline
destinée à un usage alimentaire sur toutes les surfaces en acier inox afin de créer un film
protecteur sur la surface.
Aérer régulièrement les appareils et les locaux.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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