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Tipos de funciones automáticas
Las funciones automáticas permiten seleccionar en
cada momento la forma de preparación más adecuada
para cada alimento.
Funciones automáticas
Función de control de temperatura del aceite
Asar/freír con poco aceite
Función de sensor de cocción
Calentar/Conservar caliente
Cocer a fuego lento
Hervir
Cocción en olla exprés
Freír en olla con gran cantidad de aceite*
*Precalentar con tapa y freír sin tapa.
Si la placa de cocción no dispone de sensor de temperatura inalámbrico, este se puede adquirir en comercios especializados o a
través de nuestro Servicio de Asistencia Técnica.
Recipientes apropiados
Elegir la zona de cocción que más se adecue al
diámetro de la base del recipiente que desee utilizar y
situar el recipiente en el centro de dicha zona de
cocción.
La función de control de cocción no es adecuada para
freír en una sartén; pero sí es posible con la función de
control de temperatura del aceite.
Existen sartenes que se adecuan de manera óptima a la
función de control de temperatura del aceite. Pueden
adquirirse con posterioridad en comercios
especializados o en nuestro Servicio de Asistencia
Técnica. Indicar siempre la referencia correspondiente:
▯
GP900001 recipiente pequeño (15 cm de diámetro)
▯
GP900002 recipiente mediano (18 cm de diámetro)
▯
GP900003 recipiente grande (21 cm de diámetro)
Estas sartenes son antiadherentes, por lo que es
posible freír con poco aceite.
La tabla muestra los distintos ajustes disponibles para
las funciones automáticas:
Niveles de tempera-
Recipientes
tura
para cocinar
1, 2, 3, 4, 5
Temperatura ade-
cuada
60-70 °C
80-90 °C
90-100 °C
110-120 °C
170-180 °C
Notas
–
La función de control de temperatura del aceite ha
sido especialmente ajustada para este tipo y
tamaño de sartenes.
–
Es posible que la función de control de temperatura
del aceite no se active en las zonas de cocción
flexibles si las sartenes son de otro tamaño o si
están mal posicionadas. Ver capítulo~
Flex"
.
–
Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse y la
temperatura puede ajustarse por encima o por
debajo del nivel seleccionado. Probar primero con
el nivel de temperatura más bajo y modificar según
sea necesario.
Cualquier recipiente apto para inducción es adecuado
para las funciones de cocción. Se puede encontrar
información sobre los tipos de recipientes aptos para
inducción en el capítulo .
En la tabla de las funciones automáticas, se indica el
recipiente adecuado a cada función.
Manejo del aparato
Disponibilidad
Activación
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
"Función
es
Ú
¨
¨
¨
¨
¨
31
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