Ooni Pro Manual página 52

Passo 1
Rimuovete tutti gli elementi dalla
confezione
Unità principale
Canna fumaria
Pietre x4
Sportello in vetro -O- Sportello per
la pizza
Portello
Coperchio canna fumaria
Passo 2
Aprite le gambe
Componenti richieste:
Unità principale
Passo 3
Installate la canna fumaria
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 2
Canna fumaria
Passo 4
Inserite le pietre
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 3
Pietre x4
Passo 5 - Opzione A
Installate lo sportello in vetro
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 4
Sportello in vetro
Passo 5 - Opzione B
Installate lo sportello per la pizza
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 4
Sportello per la pizza
Passo 6
Installate il portello
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 5
Portello
Passo 7
Installate il coperchio della canna
fumaria
Rimuovere prima dell'uso
Componenti richieste:
Componenti utilizzate nel passo 6
Coperchio della canna fumaria
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p 27 Passo 8
Scegliete il tipo di bruciatore e andate
alla relativa sezione
Componenti utilizzate nel passo 7
Bruciatore
Bruciatore a carbone/ramoscelli da
accensione
Bruciatore a gas
Bruciatore a pellet
p 28 Bruciatore a carbone/legna p 37
Installate il bruciatore
Componenti richieste:
Forno già assemblato
Bruciatore
p 29
Bruciatore a gas - Passo 1
Installate il bruciatore a gas
Componenti richieste:
Forno già assemblato
Bruciatore a gas
p 30 Bombola del gas
Bruciatore a gas - Passo 2
Fissate il bruciatore a gas
Componenti richieste:
Forno già assemblato
p 31 con il bruciatore a gas
Brugola
Non serrare completamente le viti
Bruciatore a pellet - Passo 1 p 40
Installate il bruciatore a pellet
p 32 Componenti richieste:
Forno già assemblato
Bruciatore a pellet
Bruciatore a pellet - Passo 2 p 41
Fissate il bruciatore a pellet
p 33 Componenti richieste:
Forno già assemblato
con il bruciatore a pellet
Brugola
Non serrare completamente le viti
p 34
Accensione e spegnimento -
Legna o carbone di legna
Uuni Pro è dotato di un brucia-
tore di legna o carbone di legna.
Utilizzate solo carbone di legna
adatto a cuocere cibi e non iniziate
la cottura fintanto che il materiale
it
p 35 combustibile non è ricoperto di un
sottile strato di cenere. Quando
si utilizza la legna utilizzate solo
pezzi di legno duro, stagionato e
non trattato di lunghezza fino a
25cm (10") e con diametro fino a
4cm (1.5").
p 37
p 38
Come accendere Uuni Pro (sia con
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legna che con carbone di legna):
Rimuovete il coperchio della canna
fumaria, aprite la canna fumaria e
le feritoie di areazione e fissate la
porta richiesta.
Rimuovete il portello ed inserite
uno strato di carbone o una piccola
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quantità di legna nel bruciatore
di legna/carbone. Utilizzate un
cannello a gas o un accendifuoco
naturale per accendere la legna.
Quando il fuoco è accesso aggi-
ungete lentamente un ulteriore
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quantitativo di materiale com-
bustibile. Riposizionate il portello
e lasciate che il dispositivo Uuni
Pro si preriscaldi per circa 20-40
minuti. Aggiungete ulteriore mate-
riale combustibile se necessario.
Non utilizzate alcool o benzina
per l'accensione o la riaccensione.
Utilizzate esclusivamente accendi-
fuoco a norma EN 1860-3.
Per lo spegnimento
Attendete che il fuoco si estingua
naturalmente una volta consumato
tutto il materiale combustibile e
lasciate raffreddare il dispositivo.
Non rimuovete le ceneri finché
Uuni Pro non si è raffreddato
completamente.
Quando utilizzate Uuni Pro indos-
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sate sempre i guanti forniti.