Resumen de contenidos para Duke AHPO-6 GOLD
- Página 1 Horno-Fermentador AHPO-6/18 GOLD Manual del usuario Para obtener información o asistencia técnica, llame al 011-314-231-1130 502365B...
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Página 3: Tabla De Contenido
3 mm en todos los polos en el mazo de alambres fijo. Los interruptores de alimentación del artefacto eléctrico no tienen la separación suficiente para ser utilizados como medios de desconexión. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130... -
Página 4: Presentacion Del Fabricante
Duke utiliza exclusiva tecnología de flujo de aire direccional por convección de Duke para proporcionar la distribución uniforme del calor y una cocción uniforme sin necesidad de dar vueltas las bandejas durante el ciclo de horneado. Esto acrecienta la calidad y... -
Página 5: Instrucciones De Manejo Del Fermentador
Para las instrucciones completas de horneado, consulte el manual del ® usuario Subway Llene la bandeja para humedad hasta el nivel indicado con agua tibia limpia y fresca. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130... - Página 6 Encienda el interruptor de alimentación del fermentador y regule el calor a la temperatura deseada. Una buena temperatura inicial es 40 C. Deje que se precaliente por 20 minutos. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
- Página 7 Con ello se evitará la sobrefermentación del pan que permanece en la cámara de fermentación después que la primera tanda es trasladada al horno. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
- Página 8 Con ello se evitará la sobrefermentación del pan que permanece en la cámara de fermentación después que la primera tanda es trasladada al horno. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
- Página 9 • Observar el proceso de fermentación cuidadosamente y hacer ajustes de ser necesario. • Para las instrucciones completas de horneado, consulte el manual del ® usuario Subway HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
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Página 10: Instrucciones De Manejo Del Horno
El tiempo de precalentamiento del horno debe ser entre 20 y 30 minutos. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130... - Página 11 ó 3 de tamaño completo y ajustar el temporizador del horno. Se puede ajustar el tiempo de cocción para obtener el color deseado del pan cocido. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
- Página 12 En condiciones normales de carga del horno esto no será un problema. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...
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Página 13: Comprobacion De La Temperatura Del Horno Y Fermentador
Duke Manufacturing Co. y hablar con el departamento de servicio antes de programar la visita de un técnico de servicio. Si se llama primero a Duke se puede ahorrar tiempo y dinero al eliminar otros problemas antes de llamar a un técnico de servicio. -
Página 14: Limpieza Y Mantenimiento
1. Revise los burletes de las puertas del horno y fermentador en busca de fugas. Avise al centro de servicios si encuentra alguna discrepancia. SEIS MESES Ninguno. HORNO-FERMENTADOR DUKE REVISADO: DUKE MANUFACTURING CO. 1 MARZO 2001 NUMERO DE TELEFONO GRATIS 1-800-735-DUKE(3853) 1-314-231-1130...