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MENÚ. 9 OPCIONES DE FREÍR CON AIRE PREAJUSTADAS
(Papas fritas | Tostadas | Carne | Pescado | Aves de corral | Pastel | Pizza | Deshidratar | Recalentar)
1. Para comenzar, pulse el botón rojo de ENCENDIDO ( )
2. El panel de control aparecerá cuando el botón rojo POWER ( ) comience a parpadear. (Ver Figura 8.)
Figure 8
3. Pulse el botón MENÚ ( ) una vez. El icono de papas fritas y la TEMPERATURA y HORA predefinidas
comenzarán a parpadear. (Consulte la figura 10.) Pulse el botón MENÚ (M) para avanzar al siguiente
ícono MENÚ.
4. Cuando el icono del MENÚ ( ) deseado esté parpadeando, verifique que la TEMPERATURA y la HORA
predefinidas se alternan en la pantalla digital. Ajuste la TEMPERATURA o la HORA preestablecidas a su
receta. Pulse el botón rojo POWER ( ) que parpadea para reanudar la cocción.
Freír con aire. Para mejores resultados
1. Consulte la carta de freír con aire y/o siga las instrucciones del paquete para obtener la TEMPERATURA
y el TIEMPO de cocción por convección sugeridos.
NOTA: Como regla general, cuando la convección de aire se fríe, reduzca el tiempo de COCCIÓN
convencional sugerido por el paquete entre un 20% y un 30%, dependiendo de la comida y la cantidad a
cocinar.
NOTA: La cantidad, densidad y peso de los alimentos alterarán la HORA total de freír al aire necesario.
Recuerde, cocinar lotes más pequeños dará como resultado un TIEMPO de cocción más corto y una
calidad de la comida más uniforme.
2. Cuando se hornea por convección, la posición del estante utilizada dependerá del tamaño del alimento
que se esté preparando. Es importante colocar sus alimentos lo más cerca posible del centro del horno
de freír por convección de aire para asegurar una cocción uniforme.
3. Siempre seque la comida con palmaditas antes de cocinarla para fomentar el dorado y evitar el exceso
de humo. Cuando cocine alimentos naturalmente altos en grasa, como alitas de pollo o salchichas,
puede ser necesario vaciar la grasa de la bandeja de goteo entre lotes.
4. Para obtener resultados más crujientes, freír pequeños lotes de alimentos recién empanizados. Crea
más área de superficie cortando los alimentos en pedazos más pequeños. Pulse el empanado sobre la
comida para que se adhiera. Refrigere los alimentos empanizados durante al menos 30 minutos y rocíe
con aceite antes de freírlos al aire. 5. Organice los alimentos empanizados en las rejillas para que no se
toquen para permitir que el aire fluya en todas las superficies.
6. No llene en exceso las rejillas de alimentos.
7. El aceite de oliva en aerosol o el aceite vegetal funciona mejor ya que el aceite se distribuye
uniformemente y se necesita menos aceite.
8. Para asegurar una cocción/dorado uniforme, SIEMPRE abra la puerta del horno a la mitad del TIEMPO
de cocción y verifique, gire o gire los alimentos y las rejillas para picar de arriba a abajo. Compruebe los
alimentos y ajuste la TEMPERATURA o la HORA si es necesario.
9. Si se necesita freír con aire un poco más, ajuste la TEMPERATURA si lo desea, y ajuste la HORA en
intervalos de 2 a 5 minutos hasta que esté completamente cocida.
10. ADVERTENCIA: se debe tener mucho cuidado al manipular las rejillas para dorar y la bandeja de goteo.
Siempre use guantes protectores para el horno o utensilios de mango largo para agarrar los agarres
delanteros. Evite el escape de vapor de los alimentos calientes.
Una nota sobre los alimentos frescos o congelados preenvasados para freír al aire
1. Este sistema de calefacción de alto rendimiento de 1650 W hace circular el calor para una fritura rápida
y recuperación del aire. Como regla general, reduzca el tiempo de horneado convencional del paquete
en un 20% a 30%, dependiendo de la comida y la cantidad a cocinar.
2. Siempre verifique los alimentos a la mitad del TIEMPO de cocción para determinar la TEMPERATURA y
el TIEMPO de cocción final.
3. Siempre revise el progreso de la cocción después de que la HORA haya expirada. Si se necesita freír
con aire un poco más, ajuste la TEMPERATURA si lo desea, y ajuste la HORA en intervalos de 2 a 5
minutos hasta que esté completamente cocida.
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