RATSCHLÄGE ZUR ERZIELUNG BESSERER ERGEBNISSE – BACKEN
GARGUT
Plätzchen
Schichtkuchen
Rechteckige
Kuchen
Formkuchen
Brownies,
Keksstangen
Kleine Küchlein
Schnelles Brot
Muffins
Obstkuchen
Obst-Cobbler
Brot aus Hefeteig
Brötchen
Zimtwecken
Hefekuchen
90
BEHÄLTNIS
Backblech 30x38
Springform mit 20-22"
Durchmesser
Backform 22x33
30 cm breite Backform
Behältnis 22x22
Backblech 30x38
Kastenform 20x10
Form für 12 Stück
Durchmesser 22
Behältnis 22x22
Kastenform 20x10
Behältnis 22x32"
Behältnis 22x32"
Backblech 30x38
TEMPE-
GARDAUER
RATUR
(Minuten)
185º
8 bis 12
175º
25 bis 35
175º
30 bis 40
160º
60 bis 75
160º
20 bis 25
215º
10 bis 15
175º
55 bis 70
215º
14 bis 19
215º
35 bis 45
200º
25 bis 30
185º
25 bis 30
200º
12 bis 18
185º
25 bis 30
200º
20 bis 30
STUFE
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5
2..5