Bosch OptiMUM9 Serie Instrucciones De Uso página 128

uk Рецепти
Бісквітне тісто
Основний рецепт
– 3 яйця
– 3-4 ст. л. гарячої води
– 150 г цукру
– 1 пакетик ванільного цукру
– 150 г борошна
– 50 г крохмалю
– За бажанням – розпушувач тіста
■ Збивайте інгредієнти (крім борошна та
крохмалю) в піну віничком-збивалкою
Profi приблизно 4-6 хвилин на ступені 7.
■ Установіть поворотний перемикач
на ступінь 1 і підмішуйте по ложці
пересіяне борошно та крохмаль
протягом приблизно ½-1 хвилини.
Максимальна кількість: 2 x основний
рецепт
Здобне тісто
Основний рецепт
– 3-4 яйця
– 200-250 г цукру
– 1 пучка солі
– 1 пакетик ванільного цукру або шкірка
½ лимона
– 200-250 г вершкового масла або
маргарину (кімнатної температури)
– 500 г борошна
– 1 пакетик розпушувача тіста
– 150 мл молока
■ Перемішуйте всі інгредієнти віничком-
мішалкою Profi Flexi приблизно
½ хвилини на ступені 2, потім
приблизно 2-3 хвилини на ступені 7.
Максимальна кількість: 2½ x основний
рецепт
Пісочне тісто
Основний рецепт
– 125 г вершкового масла
(кімнатної температури)
– 100-125 г цукру
– 1 яйце
– 1 пучка солі
– Трохи лимонної шкірки або ванільного
цукру
– 250 г борошна
– За бажанням – розпушувач тіста
128
■ Переробляйте всі інгредієнти
протягом приблизно ½ хвилини на
ступені 2, потім десь 2-3 хвилини на
ступені 6 віничком-мішалкою Profi
Flexi.
Починаючи від 500 г борошна:
■ замішуйте інгредієнти гачком
для замішування протягом
приблизно ½ хвилини на
ступені 1, а потім десь 3-4 хвилини на
ступені 3.
Максимальна кількість: 4 x основний
рецепт
Дріжджове тісто
Основний рецепт
– 500 г борошна
– 1 яйце
– 80 г жиру (кімнатної температури)
– 80 г цукру
– 200-250 мл теплого молока
– 25 г свіжих або 1 пакетик сухих
дріжджів
– Шкірка ½ лимона
– 1 пучка солі
■ Переробляйте всі інгредієнти
приблизно ½ хвилини на ступені 1,
потім приблизно 3-6 хвилин на
ступені 3 гачком для замішування.
Максимальна кількість: 3 x основний
рецепт
Вказівка: якщо в моделі передбачено
функцію SensorControl Plus,
використовуйте автоматичну
програму. X «Використання функції
SensorControl Plus» див. стор. 123
Тісто для макаронних
виробів
Основний рецепт
– 500 г борошна
– 250 г яєць (прибл. 5 шт.)
– За потреби 2-3 ст. л. (20-30 г)
холодної води
■ Переробляйте всі інгредієнти
приблизно 3-5 хвилин на ступені 3,
щоб утворилося тісто.
Максимальна кількість: 1,5 x основний
рецепт