es Recetas
Vista general de las recetas
En esta vista general se encuentran los in-
gredientes y los pasos de procesamiento
de las diferentes recetas.
→ Fig.
21
→ Fig.
22
▶ No procesar alimentos calientes por en-
cima de 60 °C en el vaso mezclador To
Go o en el recipiente de vidrio.
Nota
Limitaciones de cara a la elaboración:
¡ La batidora no puede preparar mayone-
sa.
Receta
Pesto de albahaca
Receta
Batido verde
40
¡ Mezclar los alimentos sólidos con sufi-
¡ Mezclar los alimentos en polvo con sufi-
¡ No procesar alimentos congelados en el
¡ No llenar un recipiente de cristal muy frío
Ingredientes
¡ Piñones, 10 g
¡ Ajo, 3 g
¡ Sal, 5 g
¡ Queso parmesano, 40 g
¡ Albahaca fresca, 10 g
¡ Aceite de oliva, 70 g
Ingredientes
¡ 1 manzana verde
(aprox. 100 g)
¡ El zumo de un limón
(aprox. 20 g)
¡ Col rizada, 20 g
¡ Apio en rama, 10 g
¡ Hojas de cilantro, 10 g
¡ Semillas de lino, 10 g
¡ Canela molida, 1 g
¡ Agua fría, 250 g
ciente líquido.
ciente líquido antes de mezclarlos o di-
solverlos del todo en líquido. Por alimen-
tos en polvo se entienden azúcar glas,
cacao en polvo, habas de soja tostadas,
harina o proteína en polvo, entre otros.
recipiente de vidrio.
con ingredientes calientes.
Elaboración
Accesorios necesarios:
¡ Recipiente de vidrio
¡ Cuchilla para batir y tritu-
rar
¡ Poner los piñones, el
ajo, la sal y el queso par-
mesano en el recipiente
de vidrio y cerrarlo con
el portacuchillas.
¡ Triturar al nivel máximo
de potencia 7 (4) duran-
te 15 s.
¡ Agregar la albahaca y el
aceite de oliva; mezclar
todo durante 10 s al ni-
vel máximo de potencia
7 (4).
Elaboración
Accesorios necesarios:
¡ Vaso mezclador To Go
¡ Cuchilla para batir y tritu-
rar
¡ Pelar la manzana y cor-
tarla en trozos.
¡ Cortar el apio en trozos.
¡ Poner todos los ingre-
dientes en el vaso mez-
clador To Go y cerrarlo
con el portacuchillas.
¡ Mezclar al nivel máximo
de potencia 7 (4) duran-
te 60 s.
Impreso sobre papel reciclado 100 %
con junta roja
con junta roja