ferme ou plus onctueuse selon vos préférences. Elle peut être parfumée selon vos goûts. Pour
obtenir un résultat optimal, fouetter la crème juste avant de la consommer.
ATTENTION : ne pas plonger l'embout du fouet dans de l'eau ou dans tout autre liquide.
AVERTISSEMENT : pendant le fonctionnement de l'appareil, garder les mains, cheveux,
vêtements ainsi que les spatules et autres ustensiles à distance du fouet afin de réduire le risque
de blessure et/ou de dommage à l'appareil. Une spatule peut uniquement être utilisée lorsque
l'appareil est éteint.
Mini-hachoir
• Le mini-hachoir est idéal pour hacher des aliments tendres comme des herbes, du céleri, des
oignons et de l'ail.
• Couper les gros morceaux en dés de taille régulière afin d'obtenir un résultat homogène.
• Pour hacher des herbes fraîches : le bol, la lame et les herbes doivent être lavés et séchés avec
soin.
• Pour hâcher de la viande, de la volaille ou du poisson : les aliments doivent être froids, mais pas
gelés, et coupés en morceaux plus petits avant d'être hachés.
AVERTISSEMENTS :
• Ne pas remplir trop le bol de préparation afin d'éviter des résultats irréguliers et une tension
inutile au moteur.
• La quantité ne peut pas dépasser le niveau maximum indiqué sur le bol.
A. HACHER DES HERBES FRAÎCHES :
Les herbes aromatiques, le bol et la lame doivent être parfaitement propres et secs. Couper les
tiges des herbes pour ne conserver que les parties tendres. Placer les feuilles dans le bol et hacher
jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
B. HACHER DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE, DU POISSON ET DES CRUSTACÉS :
Les aliments doivent être bien froids, mais pas congelés. Couper les aliments en morceaux de 1,5
cm et les disposer dans le bol. Hacher jusqu'à obtenir un résultat régulier. Pour obtenir un résultat
plus fin, hacher en continu pendant quelques secondes. Si nécessaire, utiliser une spatule pour
ôter les aliments collés à la paroi du bol.
C. HACHER DES NOIX :
Pour hacher grossièrement des noix, procéder en continu jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Vérifier fréquemment le contenu du bol afin d'éviter que les noix s'agglutinent. Au besoin, utiliser
une spatule pour répartir uniformément les noix dans le bol de préparation. Pour réduire des
aliments en poudre, hacher en continu jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
D. RÉDUIRE EN PURÉE :
Couper les aliments en morceaux de 1,5 cm et les disposer dans le bol. Appuyer par impulsions
pour hacher grossièrement, puis maintenir le bouton enfoncé jusqu'à obtenir une purée.
N.B. : ce procédé ne convient pas aux pommes de terre cuites qui développent une texture
collante lorsqu'elles sont préparées avec la lame en métal.
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