Napoleon Pro 500 Manual De Instrucciones página 10

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contrapeso hacia adentro y hacia afuera para equilibrar la carga. Una vez equilibrado ajuste el conjunto
correctamente. Vuelva a instalar el motor y comience a cocinar. Sitúe un plato de metal debajo de la carne
para recoger el goteo de la pieza y obtener una deliciosa salsa natural. Podrá ir agregando este líquido
según sea necesario. Para conservar el jugo de la carne, en primer lugar, ponga el quemador trasero en funciona-
miento a fuego alto hasta que se torne de color marrón y, posteriormente, reduzca la temperatura para
cocinar completamente los alimentos. Mantenga la tapa cerrada para obtener los mejores resultados. Sus
asados y aves se dorarán perfectamente por el exterior y permanecerán húmedos y tiernos en el interior.
Por ejemplo, un pollo de 1,3 kg en la estará rostizado en aproximadamente media hora a fuego medio-alto.
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ADVERTENCIA!
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rápidamente los componentes de la parrilla a gas, a no ser que se limpie con regularidad. Cuando
termine de cocinar, desmonte los componentes de la rotisserie, lávelos a fondo con agua templada y
jabón y almacénelos en un lugar cerrado.
Quemador ahumador: El quemador ahumador está diseñado para utilizarse conjuntamente con la
bandeja ahumadora. Siga las instrucciones de encendido del quemador ahumador y téngalo encendido en
la posición "high" durante unos 10 minutos, y vaya reduciendo la temperatura según haga falta.
Abra el cajón ahumador y ponga algunas piezas pequeñas de maderas en la bandeja ahumadora. Ya que
es muy fácil pasarnos con el ahumado, le recomendamos que empiece utilizando pequeñas piezas y vaya
aumentando si fuese necesario. Para conseguir el sabor de ahumado sólo hace falta un pequeño hilillo de
humo por lo que llenar toda la barbacoa de humo no hace falta y a menudo deja restos en la comida que
no la hacen agradable. Moje la madera antes de introducirla para aumentar el sabor.
La madera para ahumar viene en diferentes formatos, astillas, serrín, tablas, pellets... y en diferentes
sabores desde el de manzana, nuez, whiskey... ofreciendo diferentes aromas. Utilice solo madera que sepa
que no ha sido tratada o mejor, pregúntele al vendedor.
Uso del quemador lateral de llama (si se incluye): Puede utilizar el quemador lateral como un quemador
de cocina para cocinar salsas, sopas, etc. Para un mejor rendimiento, coloque la parrilla a gas, de modo tal
que el quemador lateral quede protegido del viento.
¡ADVERTENCIA!
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quemador lateral está diseñado para uso exclusivo de ollas o cacerolas.
¡ADVERTENCIA!
¡ADVERTENCIA!
puede ser peligroso.
QUEMADOR LATERAL
INFRARROJO
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La salsa y la sal de barbacoa pueden resultar corrosivas y deteriorar
Nunca cocine alimentos directamente sobre la rejilla del quemador lateral. El
No cierre la tapa del quemador mientras esté caliente o en funcionamiento.
No utilice el quemador para freír alimentos en abundante aceite, ya que
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